Hypoallergén étrend az atópiás dermatitis kezelésére a menükben

Ha az atópiás dermatitisz szükséges egy speciális hipoallergén étrend megfigyeléséhez. Élelmiszer-irritálókkal kapcsolatos patológiás megnyilvánulások. Allergének a hüvelyesek, a tojássárgája, a diófélék, a karotin termékek. El kell hagyni őket.

Az atópiás dermatitis táplálkozási szabályai

Az atópiás dermatitis súlyosbodásának minimalizálása és a gyermek állapotának enyhítése érdekében be kell tartania a táplálkozási szabályokat:

• megszünteti az okozati és kereszt allergéneket az étrendből;
• a nyers gyümölcsök és zöldségek minimalizálása;
• csak a remisszió során, az 5-6 hónapos korban kezdje meg a kiegészítők bevezetését;
• használjon monokomponens kiegészítő táplálékot, tejből, cukorból, gluténből, sóból, tartósítószerekből, húslevesből, színezékekből, ízekből;
• hasmenéssel, az első, amely a kása és a zöldségpüré;
• az allergiás vizsgálatok eredményeinek megfelelően válasszon élelmiszert kiegészítő élelmiszerekből;
• fél év alatt beléphet a húsba (pulyka, sertés, bárány);
• a gyümölcsök az első élettartam végére lépnek be, csak hőkezelt;
• a tojások és a halak eltávolítása.

Az atópiás dermatitisz súlyos súlyosbodása esetén a gyermekek eliminációs étrendet mutatnak:

• azonosítson egy allergén irritáló anyagot;
• az első 3 nap csak vizet és kekszet lehet enni, 4-5 napig, hogy belépjen a húsba - főtt marhahús, nyelv, sovány sertés só nélkül;
• 6-7 napig fermentált tejtermék bevezetésére, 8-9 főtt zöldségek, 10-11 - gabonafélék;
• Ha a szervezet jól reagál egy étrendre, akkor próbálja meg bevezetni egy sovány madarat, banánt, almát.

Engedélyezett és tiltott termékek

Nagy, közepes allergiás és hipoallergén termékek hozzárendelése.

Diéta az atópiás dermatitis gyermekeknél

Az atópiás dermatitisz egy olyan betegség, amely gyermekeknél gyakran fordul elő. Az egyik leggyakoribb tünet a vörös viszkető foltok megjelenése a bőrön. A csecsemő megfertőzheti a fertőzést és növelheti a gyulladást. Az atópiás dermatitis kezelése mindig összetett. Fontos eleme a speciálisan kialakított hipoallergén étrend.

Hogyan van a betegség?

Az atópiás dermatitis meglehetősen súlyos krónikus bőrbetegség. Ez súlyosbodási és remissziós időszakokkal fordul elő (jóllét időszak).

Gyakran előfordul, hogy a betegség a csecsemő-, gyermek- és óvodai korban jelentkezik. Az atópiás dermatitisz pontos okát, a tudósok nem találtak. Vannak feltevések, hogy a genetikai örökletes tényezők, a múltbeli fertőző betegség következményei, vagy az allergiás megnyilvánulások jelenléte a betegség kialakulásához vezethet.

Az atópiás dermatitis súlyosbodása egyéb irritációt is okozhat. Ez egy adott allergénnel való érintkezés lehet. Okozzon és váljon olyan anyaggá, amely élelmiszerrel kerül a testbe.

A betegségben az allergénnel való találkozás után a szervezetben óriási mennyiségű specifikus anyag keletkezik - az E. immunglobulin. Ez a reakció védő, és úgy van kialakítva, hogy megszüntesse a szervezetbe belépő idegen anyagot. Ez a reakció azonban sokkal több biológiailag aktív anyagot termel. Az atópiás dermatitiszre jellemző tüneteket okoznak:

• A vörös viszkető foltok megjelenése. Leggyakrabban a kéz hátsó részén, az alkar felületén vagy az extraháló felületen fordulnak elő.
• Súlyos duzzanat és duzzanat van. A jellegzetes bőrminta javul, a folyadék tartalmú buborékok megjelennek. Ha mozgáskor a kezekre és a lábakra lokalizálódik, súlyos fájdalmat okozhatnak.
• Súlyos esetekben a jólét romlik. A gyerek hangulatos lesz, nem hajlandó enni. Súlyos viszketéssel állandóan a kiságyban fekszik. Ha a fájdalom szindróma elég kifejezett, a gyermek sírhat, vagy akár sikoltozhat.
• Ha allergia szisztémássá vált. Ezután az orrról a bőrön megjelenő megnyilvánulások is hozzáadódnak a száraz köhögéshez, lázhoz és étvágytalansághoz. Ilyen esetekben úgy tűnik, hogy az immunológus-allergológus konzultál és készít egy gyermek kezelési tervét.

Általános ajánlások az atópiás dermatitisz menüjének létrehozásához

Az atópiás dermatitiszben minden diéta legfontosabb elve az allergén termékek kizárása a menüből. Egyetlen gyógyszer sem segít megbirkózni a betegség tüneteivel, ha az allergének rendszeresen belépnek a szervezetbe.

A dermatitisre hajlamos gyerekek menüjének elkészítésekor a főbb ajánlások a következők:

1. Teljesítmény üzemmód. Gyakori, nem túl nagy adagoknak kell lennie. Jobb, ha 2,5-3 óránként táplálják a gyermeket. Az ilyen rövid időközök lehetővé teszik, hogy a gyomor-bélrendszer összes szerve jól működjön, és csökkentsék az emésztés terhelését. Az utolsó étkezést legjobban egy órával lefekvés előtt kell elvégezni. Ideális választás - egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir, joghurt.
2. Minden olyan terméket el kell utasítani, amely erősen betölti az immunrendszert. Ezek közé tartozik a méz, a tenger gyümölcsei, a citrusfélék, a sokféle vegyi adalékanyaggal rendelkező fényes gyümölcshüvely, a banán és más trópusi gyümölcsök, chipsek és más ízesítők (rák, tejföl és hagyma, szalonna és sok más).
3. Ajánlatot adjon a gyermeknek tisztán tisztított, forralt vízre. Édes szénsavas italok a legszigorúbb tilalom alatt! Sok különböző színezéket adnak hozzá, amelyek új kiütések megjelenését provokálják és növelik a viszketést.
4. Minden főtt ételnek frissnek kell lennie. A súlyosbodási időszak alatt jobb ételt készíteni minden étkezés előtt. A felújítás elpusztítja a vitaminokat és nem előnyös a gyermek testének.
5. Minden étel jobb sütni, főzni vagy sütni a sütőben. Javasoljuk a grillezés és a pörkölés megtagadását. A "könnyű" étel gyorsabban felszívódik a szervezetben, anélkül, hogy a gyomorban súlyos érzékenységet okozna.
6. Gyakran otthon van. Otthon főzés közben tudod, milyen ételeket helyeznek az asztalra. Az étkezdékben vagy a kávézókban a gyermekes ételeket gyakran felnőtt szakmai kemencékben készítik. A levesekben vagy húsgombócokban lehetnek fűszerek vagy élelmiszerek, amelyek nem kívánatosak az atópiára való hajlamban.
7. A gyermek étrendének is kiegyensúlyozottnak kell lennie. Az aktív növekedéshez nagy mennyiségű fehérje szükséges (a teljes napi étrend legalább egynegyede). Előnyös a sovány pulyka vagy a csirke. Adja meg a termékeket fokozatosan, figyelve a test reakcióit.

Gyerekek számára rotációs étrend elkészítése

A rotációs étrend a súlyosságában észrevehetően rosszabb, például az eliminációs étrendben. Ezért gyakran adnak atópiás dermatitiszben szenvedő gyermekeknek.

Az atópiás dermatitissel kapcsolatos étrendre vonatkozó ajánlások az alábbi videóban jelzik Dr. Komarovszkijnek.

Az étrend "kezdet" -vel kezdődik. Általában négy termékcsoport: tejtermékek, hús, különböző gabonafélék és zöldségek ugyanolyan típusúak.

Ezután négy naponta egy új termék csatlakozik az étrendhez. Ez az étrend segít az immunrendszer megfelelő működésének megteremtésében, kiküszöbölve az élelmiszerekből a szervezetbe érkező allergének esetleges erőszakos reakcióit.

Az atópiás dermatitisben szenvedő gyermekek számára a leg allergénebb és biztonságosabb termékek

A gyermekgyógyászok szövetsége a termékeknek az allergiás reakciók és az atópiás dermatitis kialakulásának lehetőségére gyakorolt ​​hatásának tudományos kutatására összpontosított egy táblázatot a termékekről, ahol kategóriákba sorolhatók: a legveszélyesebb (rendkívül allergén), hipoallergén és semleges.

Az allergén termékeket teljesen ki kell zárni a gyermekmenüből. Képesek az atópiás dermatitisz megnyilvánulásait a legnagyobb valószínűséggel okozni. A hipoallergén termékek beléphetnek a gyermek étrendjébe, de a reakciók kötelező ellenőrzésével. A semleges termékek csendben fogyaszthatók, anélkül, hogy attól tartanának, hogy új súlyosbodást okozhatnak.

Nagyon allergén termékek:

• Bogyók: Victoria és erdei szamóca, vörös szőlő, cseresznye és cseresznye.
• Gyümölcsök: narancs, citrom, mandarin, grépfrút, sárgabarack, dinnye, piros és sárga alma, trópusok (banán kivételével), ezekből a gyümölcsökből származó gyümölcsitalok, dátumok, szárított kajszibarack és mazsola.
• Sárga zöldségek: többnyire tök. Paradicsom és szószok tőlük, ketchup. Retek. Gyökérzöldségek: répa és sárgarépa. Piros és sárga paprika.
• Közepes kockázatú termékek:
• Bogyók: szeder, áfonya, áfonya, különböző típusú ribizli. Görögdinnye.
• Banán.
• Hüvelyesek. Padlizsán.
• Semleges termékek:
• Fehér bogyók. Egres.
• Zöld alma és körte. Szilva. Napon szárított alma vagy szilva.
• Zöldségből: burgonya és káposzta. Leveles zöldek és zöld saláta. Cukkini, cukkini és squash. Friss uborka és fiatal spenót.

Gyakran az egyes élelmiszerekre allergiás gyermekek allergiás reakciókat tapasztalhatnak más élelmiszerekre. Ezt kereszt allergiának hívják. Ha a gyermek allergiás a fa pollenre, akkor nem is tolerálja a diót, a cserjéket, a sárgarépát és a petrezselymet. Ezeknek a gyerekeknek nem ajánlott az étrendbe bármilyen alma, körte, cseresznye, cseresznye és sok más gyümölcs és bogyó termesztése a fákon.

Azok a gyermekek, akik allergiásak a csirke tojásokra, szinte nem szívják fel a csirke húsleveset, a fürjtojást, a kacsa és a majonézet.

A csecsemőkben 6 hónaptól 1 évig terjedő allergiás diathesis diétája

A csecsemőknél a tünetek megjelenése gyakran az anyák étrendjének megsértésével jár. Nagyon gyakran, az allergén és az anyatej belép a gyermek testébe, ami a diathesis megnyilvánulását okozza.

Ebben az időben a szoptató anyukának több erjesztett tejterméket, sovány húst és halat kell tartalmaznia az étlapján, és a tenger gyümölcseit és a hínárat egyelőre ki kell zárni. Az étrendben a glutén nélküli különféle gabonafélék és a takarékos módban főzött húskészítmények előnyben részesítése szükséges. Gőzgolyókat vagy húsgombócokat is gőzöl.

Szigorúan tilos:

• mindenféle füstölt kolbász és kolbász;
• csokoládé és csempe;
• citrusfélék;
• fűszeres ételek és konzervek.

A 6 hónapos csecsemők számára kiegészítő élelmiszerek bevezetésével fokozatosan lépjen be a termékekbe. Ha egy gyermek új típusú terméket vezet be, a testen piros foltok jelennek meg, azonnal törölje ezt a terméket, és konzultáljon egy gyermekorvossal. Lehet, hogy további vizsgálatokat kell végezni. A csecsemő vért fog venni az elemzéshez, amely megmutatja, hogy a gyermek egy-egy adott termékkel szemben egyéni intoleranciát mutat-e.

A növényi ételek bevezetésekor inkább a karfiol és a brokkoli. A dán kutatók azt találták, hogy az ilyen termékek a legbiztonságosabbak az első kiegészítő élelmiszerek számára. A gyümölcspüré jobb, ha belépne azokból a gyümölcsökből, amelyek a környéken nőnek. Oroszország lakosai számára a zöld alma és a körte hipoallergénnek tekinthető. Jól tolerált szilva.

Minden zabkása vízben kell főzni. Először anyatejjel hígíthatók. A tehéntejhez való keverés nem kívánatos. Ha a gyermek laktázhiányt vagy tej intoleranciát mutat, az ilyen terméken végzett gabonafélék után hasmenést, valamint hányást okozhat.

Legyen óvatos, és figyelje meg, hogy a gyermek reagál-e az új termékre. Az új élelmiszerek menüjéhez való minden bevezető után győződjön meg róla, hogy a gyermek bőrét kiütésekre nézve ellenőrizze.

A gyermekek étrendjének megszüntetése

Az eliminációs étrend elkészítése kényszerítő lépés, de nagyon hatékony. Az atópiás dermatitisz vagy a streptoderma (a test streptococcusos generalizált károsodása) súlyos súlyosbodása esetén számos termék teljes táplálkozásának kizárása szükséges.

Az első dolog az, hogy teljesen eltávolítsuk az allergéneket, frissítsük az étrendet. Ezután minden nap egy terméket be kell mutatni, hogy megfigyelje, hogy a gyermeknek van-e atópiás dermatitis jele. Ha egy új termék bevezetése után kiütés lép fel, akkor teljesen ki kell zárni. Ez egy allergén.

Az egész étrend több szakaszra osztható (naponta):

• Az első három nap: víz és szárított búza keksz. Nincs kémiai adalék! A cukor és a só szintén tilos.
• 4-5 napig hozzáadhat egy étrendhez (szigorúan azonos típusú) húskészítményt - például csak hús vagy csirke.
• A hét végére egy erjesztett tejterméket adhatunk hozzá. A tejet teljesen lehetetlen hozzáadni!
• 8-9 napig a zöldségeket a kopott formában vezetik be. Indítsa el jobban a zöld és fehér zöldségeket. Ezután óvatosan adja meg a narancssárga és a sárga színt.
• Utoljára hozzáadott piros. Ezt a "forgalmi lámpa szabálya fordított irányban" nevezik.
• A tizedik napon beléphet a gabonafélékbe. Ha a gyermek glutén intoleranciája van, jobb, ha hajdina, rizs vagy kukoricadarabot választ.

Minden új terméket legfeljebb naponta egyszer vezetnek be. Általában egy 10 gyermekből 10 atópiás dermatitisz jár az új allergének bejutásával az étrendbe. Az eliminációs étrend nagyszerű módja ennek a problémának a megoldására.

Az atópiás dermatitisz étrendjét szigorúan be kell tartani. A megfelelő táplálkozási terápia segít megelőzni az új súlyosbodások kialakulását és erősíti a testet. Az immunológusnak minden gyermeknél meg kell vizsgálnia az atópiás gyulladásos dermatitis tüneteit. Egyéni ajánlásokat fog adni (figyelembe véve a gyermek krónikus betegségeit).

Nézze meg a következő videót, ahol egy tapasztalt bőrgyógyász beszél az atópiás dermatitisz diétájáról.

Diéta az atópiás dermatitis gyermekeknél

Miért kell ezt a betegséget táplálnia

Az atópiás dermatitis gyulladásos bőrbetegség. A betegség természetben allergiás, és az örökletes tényezők és a külső környezet kölcsönhatásának eredménye. A betegség a gyermek életének első hónapjaiban nyilvánul meg, és leggyakrabban az élelmiszerekre adott reakcióval jár. Legfeljebb egy éves korban az atópiát a baba arcának bőrpírja, súlyos viszketése és súlyos esetekben síró kéregek jelzik. Később a bőrreakciók terjedtek a gyermek karjaira és lábaira. A serdülőkorban és felnőttkorban az asztma vagy a pollinosis csatlakozhat.

Az anya a terhesség idején is el tudja kezdeni a jövőbeli baba megelőző kezelését. Ehhez tudnia kell, hogy mely termékek okoznak nagyobb reakciót, és miért történik ez.

A csecsemőkben az emésztőrendszer nem csak olyan hely, ahol édesanyja tej sárgás pépes anyaggá válik, hanem egy komplexen szervezett „barát-ellenség” felismerő rendszer, egy élénk „kilátás”, ahol a szervezet megismerkedik a környező világ sokszínűségével. Az emésztési gyümölcslevek által a legkisebb részecskékbe osztott élelmiszer-összetevők belekerülnek a vérbe és a nyirokrendszerekbe a bélfalon keresztül. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok nemcsak üzemanyag- és építőanyagokká válnak, hanem információs terhelést is hordoznak. A "fog" limfocitákra való bejutásukkal tájékoztatják az immunrendszert a környező világ sokféleségéről, miközben megőrzik ezt a "tudást" a nyirokcsomók immunrendszerének emlékezetében. Továbbá a szervezet a felhalmozott információ alapján képes arra, hogy gyorsan reagáljon az idegen anyagok inváziójára, és gyulladásos reakciókat vált ki.

Miért reagál a baba bőre az élelmiszer-antigénekre? Mivel a bőr fontos eszközt tartalmaz az ellenséges invázióra való reagálásra - ez az immunoglobulin E (IgE) és a hosszú életű immunsejtek hálózata, amelyek információt cserélhetnek a véráram limfocitáival. Így a bőr információt kap a gyomor-bél traktusból. Az autoimmun mechanizmusok az atópiás dermatitiszben a bőr károsodásának reakciójához is hozzájárulnak.

Hogyan készítsünk egy menüt az atópiás gyermek számára

• 6 hónapos csecsemők számára a legjobb étel az anyatej. Az étrend azonban követni fogja az anyát. Sok anya, figyelve a gyerekeket, tudja, hogy enni lehet, ha a gyermeknek atópiás dermatitise van. A szamóca, a csokoládé, a tehéntej és néhány más termék, amelyek további megvitatására kerül sor, hozzájárulnak az immunitás túlzott aktiválásához.
• Ha úgy történik, hogy a baba mesterséges tejet eszik, megfontolhatja a tejfehérje hidrolizátumokon alapuló adaptált tejkeverékeket vagy készítményeket. Súlyos atópiás dermatitis esetén az aminosav-keverékeket használják.
• Óvatosan be kell vezetni a csalit, kezdve a hipoallergén termékekkel. Squash, squash, alma, zöld vagy sárga színű, és ugyanazok a körte - ez az, amit enni lehet egy kisgyermekes atópiás dermatitisben. Az élelmiszereket hetente egyszer, egy tonna teáskanál 1/3-ával kezdve kell bevezetni.
• Fokozatosan gazdagítja az atópiás dermatitisz gyermekének étlapját, hozzáadhatja a gabonaféléket - rizs és hajdina, zöldség - burgonya, gyümölcs - őszibarack, banán, kajszibarack. Az új táplálkozási komponensek néha mérsékelt intenzitású allergiás reakciót okozhatnak.
• Lépjen be az atópiás dermatitis halakkal, tojásokkal, tehéntejekkel rendelkező gyermekek menüjébe, amelyek a 12 hónapos és annál idősebb életkor elérése után jobban ismertek a súlyos allergiákra. Jó lenne egy élelmiszer-naplót tartani, megjegyezve benne mindent, amit egy baba eszik, és hogyan reagál a bőrére. Van mód arra, hogy csökkentse ezen termékek reakcióképességét: például, ha a tojás 12-15 percig forralja, az allergén hatásuk jelentősen csökken. A hígított termékek, mint például az 1: 1 arányú vízzel készült tej, szintén jó módja az új élelmiszerek kipróbálásának és a károsodásnak. Az atópiás dermatitisben szenvedő gyermeknél a tejtermékek előnyösebbek, mint a friss tej.

Néhány általánosabb ajánlás az atópiás dermatitisz kezelésére szolgáló gyermekeknél. Jobb, ha vízzel forraljuk zabkásait, és hozzáadunk egy kis tejet. A zabkása cukrot nem lehet elhelyezni, de a vaj kiváló adalékanyag az atópiás dermatitis gyermekmenüjében. A sütést a legjobban otthon lehet használni a vaj helyett a margarin helyett, mivel a hidrogénezett zsírok, mint sok más ipari adalékanyag is károsak, nemcsak az atópiás gyermekek számára károsak.

Amikor az atópiás dermatitisz gyermeke 7 hónapos korát éri el a menüben, itt az ideje, hogy bevezetjük a húskészítményeket. A főtt húst (nyúl, marhahús, csirke, ha nincs reakció) őröljük burgonyapürével, 1: 1 arányban adjuk hozzá a főtt cukkini. Adj, kezdve 1/3 tsp.

Az atópiás dermatitisben szenvedő gyermek menüjében 8 hónapig egy vagy két faj húsának már magabiztosan belépett. Most megpróbálhatja gondosan változtatni a hústartalmat. Add hozzá marhahús és nyúl alacsony zsírtartalmú sertéshús, pulyka vagy csirke. Az új termékek bevezetése a baba bőrének, székének és viselkedésének gondos megfigyelésével jár.

Az egy éves atópiás dermatitis menüje erjesztett tejtermékekkel gazdagítható. Ha nincs erős reakció a tehéntej fehérjére, akkor megpróbálhatunk nem-adaptált kefir vagy erjesztett főtt tejet adni egy speciális kovászral bifidobaktériumokkal és acidofil botokkal. A bifidobaktériumok optimális feltételeket teremtenek a csont belsejében a jó emésztéshez, és elnyomják a betegséget okozó mikrobákat.

Ha a tehéntejfehérjére adott reakció erős, akkor az atópiás dermatitisz 1 éves gyermekmenüjében elegendő mennyiségű fehérjét kell tartalmaznia más forrásokból. Ezek adaptált tejkészítmények, hús burgonyapüré, húsgombóc vagy húsgombóc formájában, gondosan megpróbálhatja bevezetni a tojássárgáját (elég furcsa, gazdag fehérjékben). Ebben az esetben a tej és a tejtermékek nem egy évnél korábban megjelennek a baba asztalán.

Milyen típusú termékek alkalmasak egy ilyen gyermekre?

Az oroszországi Gyermekorvosok Szövetsége szerint a gyermekek hipoallergén asztala három csoportba sorolható termékeket tartalmaz: étel, amely a legtöbb esetben erős allergiás reakciót okoz, óvatosan alkalmazható élelmiszerek, valamint az allergiás betegségek súlyosbodását okozó termékek.

1. táblázat: Gyermekek atópiás dermatitiszének menüi.

Az atópiás dermatitis étrendjének jellemzői különböző korú gyermekeknél

Az atópiás (allergiás) dermatitisz sok kényelmetlenséget okoz mind a gyermekek, mind a szüleik számára. A speciális étrend csökkenti a betegség kockázatát a gyermekben, segít megszabadulni a bőrgyulladás tüneteitől. A termékek megfelelő kiválasztása, az étrend betartása lehetővé teszi, hogy a baba hosszú ideig elfelejtse a kellemetlen betegség megnyilvánulásait.

Az atópiás dermatitiszes táplálkozás szükségessége egy gyermeknél

A bőrgyulladás gyulladásos bőrbetegség.

Az atópiás (vagy allergiás) dermatitis a nevének változatai. Allergiás ekcéma, diathesis, neurodermatitis, gyermek ekcéma, ekzematoid - mindez egy betegség.

Az atópiás diathesis a leggyakoribb a csecsemőknél és a gyermekeknél. A betegség kialakulásának legfőbb oka az, hogy a szervezet az allergénekkel való érintkezéskor túlzott mértékű immunoglobulint termel. Mivel a táplálékallergia a betegség legfőbb oka, egy speciális diéta segít megszabadulni a diathesisről. Az étrend célja, hogy korlátozza vagy teljesen megszüntesse az irritáló anyagok bejutását a gyermekek szervezetébe.

Az étrend tartása segít az atópiás dermatitis kezelésében.

Az étrend elvei

1. Részleges erő. A kisbabát kicsit, de gyakran kell táplálni. Gyorsabbá válik a gyermekek organizmusa, a termékek jobbak lesznek.
2. Élelmiszer opcionális. Nem kényszerítheti a babát arra, hogy enni, ha megtagadja.
3. Az allergiás reakciót okozó termékek kizárása a menüből.
4. A diéta szigorú betartása a kezelés és a gyógyulás ideje alatt.
5. Élelmiszernapló tartása.

Az élelmiszer-napló egy nagy segítő a szülőknek. Ott írva mindent, ami eszik a gyermeket, figyelve a test reakcióját, könnyen azonosíthatja azokat a termékeket, amelyek allergiás reakciót okoznak a babának.

Az élelmiszer-napló segít a szülőknek azon élelmiszerek azonosításában, amelyek allergiás reakciót okoznak egy gyermeknél.

Teljesítmény üzemmód funkciók

1. Az elfogyasztott élelmiszereknek alacsony kalóriát kell tartalmaznia. Ugyanakkor a szülőknek biztosítaniuk kell, hogy a baba teste megkapja a szükséges tápanyagokat és nyomelemeket. Ehhez a menü hús, hal, zöldség, tejtermékek, gabonafélék marad.
2. A menüt otthon kell készíteni. Ki kell zárni az összes félkész termék, koncentrátum, gyorsétterem. A diathesisre hajlamos csecsemőknek korlátozniuk kell a cukor és a só bevitelét.
3. A gyermekkori bőrgyulladás súlyosbodásának időszakában nem ajánlott vitaminok és ásványi kiegészítők bevitele. Szükséges kizárni a hisztamintartalmú termékeket, és a betegség egész ideje alatt élesen ragaszkodni kell a diétához. Minden terméket alapos főzésnek kell alávetni, csökkentve az allergén tulajdonságaikat. Az előkezelés a burgonyából eltávolítja a felesleges keményítőt
4. A gyermekmenü gyakran tartalmaz burgonya ételeket. A gyökérben található keményítő erős élelmiszer-allergén. A diathesis gyermek esetében a burgonyát 3-4 órán át vízben kell áztatni.
5. Ha a gyermek beteg, több vizet inni. A baba testéből származó folyadékkal együtt eltávolítják a bőrgyulladást előidéző ​​anyagokat.

A különböző korú gyermekek számára engedélyezett és tiltott termékek

Csecsemő atópiás dermatitis (3 hónap - 2 év)

Amikor a csecsemő szoptatásakor csecsemő-diathesis lép fel, az anya különleges diétát követ. Előnyben részesülnek:

• erjesztett tejtermékek;
• zöld zöldségek és gyümölcsök;
• gluténmentes zabkása;
• alacsony zsírtartalmú párolt hús.

Nem ajánlott használat:

• füstölt termékek;
• kolbász;
• csokoládé;
• citrusfélék;
• méz;
• pácolt termékek.

Ha mesterséges táplálás szükséges a hipoallergén keverék felvételéhez, és hígítsuk fel több vízzel, mint amit a gyártó ajánlott. A takarmányt legkorábban 6-7 hónapig kell beírni. Ehhez illessze a zöld zöldségeket és gyümölcsöket: brokkoli, cukkini, zöld alma, karfiol és kelbimbó. A gyermek testét alapvető vitaminokkal látják el.

Gyermekek diathesis (2 év - 12 év)

Gyermekgyógyászati ​​dermatitisz esetén zárja ki:

• színezékekkel ellátott élelmiszerek;
• fűszeres és zsíros ételek;
• édességek;
• füstölt hús;
• tenger gyümölcsei;
• citrusfélék;
• gyümölcsök és zöldségek, élénk színek.

Előnyben részesülnek:

• zöld friss zöldségek;
• párolt hús;
• sovány marhahúsleves;
• gabonafélék;
• olívaolaj.

Tizenévesek (12–15 évesek)

A serdülőkorban az atópiás dermatitisz nem olyan kifejezett, mint a csecsemőknél, ez elég gyorsan megy végbe. Ez azonban nem szakítja meg az akut betegség időszakában a különleges étrendet. 12-15 éves korukban a gyerekek önállóan kontrollálhatják étrendüket. A szülőknek gyermekükbe be kell vonniuk az egészséges táplálkozás alapjait.

Diéta az atópiás dermatitis gyermekeknél: menü

A bőrgyulladás alatt értsük meg a személy bőrén fellépő gyulladást. Ezek a gyulladásos folyamatok természetüknél fogva kémiai, biológiai vagy fizikai károsodást okozhatnak. Ezek a betegségek allergiás bőrgyulladások. Ez a cikk az allergiás dermatosis egyik leggyakoribb típusát - atópiás dermatitist - tárgyalja, amely a lakosság gyermekrészében található, és egy olyan étrend, amelyet az ilyen típusú bőrbetegségekkel kell követni.

Atopikus dermatitis - mi ez?

Nagyon gyakran a szülők nem tudják, hogy mi az atópiás dermatitis, és nagyon félnek a névtől. Valójában ez a szervezet allergiás reakciója az élelmiszerekre vagy más anyagokra, melyet különböző bőrkiütések jelennek meg más tünetekkel együtt.
Miért nevezik atópiának? Az atópia a szervezetben genetikailag beépített test jellemzője, hogy fokozott mennyiségű immunoglobulint termel, amikor érintkezik azokkal az anyagokkal, amelyeket a szervezet immunrendszere az allergéneknek tekint. Az atópiás dermatitisz leggyakrabban csecsemőknél fordul elő, de nagyon gyakran folytatódik az azt követő években. Leggyakrabban hasonló allergiás reakció jelentkezik azoknál a gyermekeknél, akiknek szülők is hasonló allergiás reakciót szenvedtek vagy szenvednek.
Általában az atópiás dermatitisz megnyilvánulása a felső vagy alsó végtagok nyakában, a nyakban, a kezek hátsó részén jelentkezik. Emellett dermatitisz fordulhat elő a fülben, az arcokban és a szemöldökben. Ugyanakkor a bőr nedves lesz, jellegzetes kéregek keletkeznek, és a baba kódja megszárad. Ezen túlmenően az ilyen típusú allergia jellegzetes tünete a bőrkiütések területén súlyos viszketés, a gyermek kezdi megkarcolni ezeket a helyeket.

Az ilyen típusú bőrgyulladás megjelenésének konkrét okait még nem állapították meg. Ennek az allergiának kb. 1/10-ét a test reakciója bizonyos élelmiszerekkel, különösen a tojással, édességgel, szamócával, citrusfélékkel és néhány más termékkel szemben.

Ajánlások az allergének elemzéséhez

Allergiás tünetek esetén az allergén teszteléséhez vér kell adni. Az eredményeknek azt kell mutatniuk, hogy van-e immunreakció a szervezetben egy adott termékre (anyagra) a sejtek szintjén. Szakértők allergológusok és immunológusok egyetértenek abban, hogy bármilyen allergiával nem csak a megnyilvánulásait kell kezelni, hanem az allergiás reakciót okozó provokáló tényező megszüntetésére is. Ebből a célból elemzést végzünk, az allergiás megnyilvánulásokhoz szükséges vérmintákat.
Az elemzés az alábbi betegcsoportokra mutat:

• a gyermeknek olyan tünetei vannak, mint a légszomj, a tartós köhögés, a fulladásos támadások, néha a légzéshez rendszeres időszemlékezés jár;
• a gyermeknek tömött orrát, szezonális vagy egész évben fellépő rhinitiszét, szeme duzzanatát és viszketését, szemhéjait, duzzanatát;
• kiütés jelenik meg a testen, a végtagok duzzanata, arc;
• a gyermek történetében olyan betegségek vannak, mint az allergiás dermatitisz, bronchiás asztma;
• a test nem megfelelő választ ad a rovarcsípésekre, a háztartási vegyszerekkel való érintkezésre, a gyógyszerekre és bizonyos élelmiszerek használatára.

Nem ajánlott laboratóriumi vizsgálatot végezni, ha:

• a gyermeknek fertőző vagy vírusos betegsége van;
• az allergiás betegség akut stádiumban van;
• krónikus betegségek súlyosbodása, ha van ilyen;
• bármilyen gyógyszer bevétele;
• gyermekek 3 éves korig (ebben az esetben egyéni konzultációt kell folytatni a gyermek vérének laboratóriumi vizsgálatát eldöntő orvosral).

Az atópiás dermatitis diéta általános elvei

Amikor a gyermeknek először jelentkezik a diathesis (vagy allergiás reakció) a bőrön, a szülőknek azonnal el kell fogadniuk a gyermeket egy speciális immunológussal vagy allergológussal. Az atópiás dermatitis okai többek lehetnek, a fentiekben felsoroltak. Ezek közül a leggyakoribb a táplálkozási atópiás dermatitis.
Mivel az étel az ilyen típusú diathesis fő oka, ezért az orvosi kezelés mellett az étrend fontos szerepet játszik az ilyen dermatitis kezelésében. Az atópiás dermatitisz étrendjének alapelve az, hogy a gyermek menüjéből eltávolítani kell azt a táplálékot, amely diathesiset okozhat. Ezek a termékek:

• tejtermékek;
• tyúkok, kacsa, liba tojása;
• friss zöldségek, bogyók és gyümölcsök, amelyek színe piros (vagy narancssárga);
• sertés, bárány, zsíros hal;
• füstölt termékek, savanyúságok, termékek és ételek, amelyek sütésre kerültek;
• minden fűszer, fűszer és mártás;
• minden édesség, csokoládé, méh méz, mindenféle dió;
• ahol lehetséges, az ilyen betegek számára elkészített ételeket ajánlott só vagy kevesebb cukor hozzáadása.

A táplálkozás bevitelével különféle ételeket (köztük új gyermekeket) kell figyelni, ha allergiás dermatitis jelentkezik. Néha a fenti lista növekedhet. A burgonyakeményítő hatásának csökkentése érdekében a főzés előtt általában 120–180 percig hideg vízben áztatják.

Ne felejtsük el, hogy a hőkezelés (főzés vagy gőzölés) során a termékek allergénessége csökken, beleértve azokat a zöldségeket is, amelyek piros színűek.

Mit lehet enni anya szoptatás

Amikor a csecsemő szoptat, akkor minden olyan termék, amelyet az anyja fogyaszt a tejével, belép a gyermek testébe. Az anya anyjával együtt a gyermek számos immunoglobulint kap, amelyek segítenek a fertőzések ellen. Azonban egy szoptató anyának gondosan figyelnie kell az étrendjét, hogy ne tartalmazzon olyan táplálékot, amely atopikus dermatitist okozhat a csecsemőknél, vagy folytathatja megnyilvánulásait, ha a remissziós stádium már megtörtént.
A tiltott termékek csoportja minden esetben egyedi. A szoptató anyának azonban emlékeznie kell arra, hogy a számos termék használatát azonnal fel kell hagyni. Ezek közé tartozik a zsíros, fűszeres ételek, azok a termékek, amelyekben tartósítószerek vagy festékek, citrusfélék, csokoládé, méz. A szoptató nő étrendje általában zöldséget, gyümölcsöt és bogyót tartalmaz, amelyek fehérek vagy zöldek. Az oldalsó ételnél jobb, ha ilyen gabonaféléket főzzünk hajdina vagy barna rizs formájában.
A szoptató anyák menüjében alacsony zsírtartalmú húsok, fehér halak tartoznak. Az anyai fogyasztott erjesztett tejtermékek nem tartalmazhatnak tartósítószert. A tenger gyümölcsei is nem éri meg.

Mit lehet, és nem lehet enni atópiás dermatitis

Az atópiás dermatitissal fogyasztható élelmiszerek listája a hús, a hal, a tejtermékek, a gabonafélék. A füstölt ételekből azonban a sült ételeket, a tartósítószereket és a festékeket el kell hagyni. Az információk észlelésének kényelmesebbé tétele érdekében csökkentettük az engedélyezett és tiltott termékeket egy asztalra.

Ételek, amelyeket diatézishez ajánlunk

Az atópiás dermatitiszben szenvedő gyermekek számára speciális ételeket kell készíteni. Ez nem csak a betegség progresszióját fogja megakadályozni, hanem a jövőben is megakadályozza. A kényelem érdekében az ételeket visszatérési kategóriákba osztjuk.

Csecsemőknek

Ha a csecsemő szoptat, és aktívan növekszik és súlya nő, akkor 6 hónapig nem táplálható. Különösen, ha az ilyen csecsemőket allergiás dermatitiszben diagnosztizálják. Hat hónap múlva a diathesisben szenvedő gyermekek esetében minden kiegészítést csak helyi orvos felügyelete alatt adnak be. Az ilyen csecsemőknek számos táplálkozási követelmény van, amelyeket be kell tartani:

• új termékeket vezetnek be az étrendjébe, ha nincsenek nyilvánvaló betegség jelei;
• nem vezetnek be több új terméket egyidejűleg;
• Anyának külön naplót kell tartania, amely jelzi az új kiegészítő élelmiszerek típusát, a gyermekre adott reakciót. Ha bőrkiütés jelentkezik, az új táplálékot azonnal eltávolítják;
• a szója tej tápláléka kevésbé allergén, ezért jobb az atópiás dermatitiszben szenvedő csecsemők etetésére.

Gyerekeknek egy évig tartó csalik diathesissel:

• zöldség- és gyümölcsfajtákból származó bármely püré és gyümölcslé (cukkini, káposzta, alma, körte, fekete ribizli);
• alacsony zsírtartalmú (vagy alacsony zsírtartalmú) tejtermékek;
• többször főzve és darált nyúlhús vagy marhahús;
• szárított gyümölcs vagy gyengén főzött tea kompótja.

Gyerekeknek 3 éves korig

Ebben a korosztályban a csecsemők táplálékában a következő gabonafélékből kell kásait: hajdina, zabpehely, árpa, köles, kukorica. Kenyér - csak rozs, szárított vagy sovány sütemény. A tejtermékeket és a nem éles sajtokat is be kell vonni a menübe. A húsételeket alacsony zsírtartalmú húsból és baromfiból kell elkészíteni. A zöldségek lehetnek áztatott burgonya, káposzta, cukkini és squash, sütőtök, fehérrépa és zöldbab fajtái. A gyümölcsöket és a bogyókat csak zöldnek vagy fehérnek kell adni.

Az iskoláskor előtti gyermek számára

A három évnél idősebb gyermek menüje gyakorlatilag nem különbözik a kisgyermekek étlapjától. Az allergén termékek használata korlátozott. Ezen túlmenően biztosítani kell, hogy a gyermek ételei töredezettek legyenek: naponta három étkezés, de napi 5 étkezés. Reggeli és vacsora esetén a gyermek különböző gabonaféléket készít tejben vagy vízben, a gabonaféléket 60 percig áztatják vízben. Ebéd közben zöldségleveset vagy burgonyapürét főzhet alacsony zsírtartalmú hússal és baromfival. Snackként beléphet a zöldségekből, tejtermékekből, zöld és fehér gyümölcsökből készült saláták étrendjébe.

Iskolás gyerekeknek

Az iskolás gyerekek menüjében azokat a termékeket kell beírni, amelyekre nem rendelkezik allergiás bőrreakcióval, különféle ételeket készítenek párolt húsból, baromfiból és halból egy párra, vagy forraljuk fel. Megpróbálhatod fokozatosan bevezetni az étrendbe azokat a táplálékokat, amelyeket gyermekünk allergiás reakcióként viselt. Ha az atópia jelei nem fordulnak elő, akkor az ilyen termékeket hetente 2-3 alkalommal lehet bevinni az étrendbe.

Kecske tej atópiás dermatitiszhez egy gyermeknél

A kecsketejön alapuló termékek allergiás reakciót válthatnak ki az atópiás dermatitiszre hajlamos bármely korú gyermekeknél. Ezért, hogy még a kecsketejből készült tejtermékeket is biztosítson, gondosan kell gondoskodnia. Bármilyen bőrkiütés a csecsemőknek az ilyen étel elfogyasztása után, lehet a diatézis jele.

A kecsketej és az arra alapuló tejtermékek jobban felszívódnak a csecsemők emésztőrendszerében, akár 3 évig, mint a tehéntejből származó hasonló termékek. Ezért nagyon gyakran a szülők a kecsketej termékeket a csecsemők étrendjébe injektálják.

A következtetés helyett

Ha gyermeke atópiás dermatitiszben szenved, ez nem ok arra, hogy elbátortalanítson vagy idegesítsen. A megfelelően megválasztott étrend nemcsak az allergiás jellegű megnyilvánulások megszabadulását szolgálja, hanem a megfelelő táplálkozás elveinek első éveiben is tanítja gyermekét. Talán a jövőben pozitívan befolyásolja az étkezési szokásokat, megakadályozza a súlygyarapodást. Mindenesetre minden problémát pozitív hozzáállásnak kell tekinteni. Ne feledje, hogy az atópiás dermatitisz nem olyan betegség, amely az őnek tekinthető, csak a gyermeke különleges és különleges megközelítést igényel.

Diéta az atópiás dermatitis gyermekeknél: menü

✓ Az orvos által ellenőrzött cikk

Az atópiás dermatitis kezelése gyermekeknél hosszú és nehéz feladat. A betegség allergiás, ezért a terápia alapja a terápiás étrend. Ha a baba szoptat, az anyának meg kell felelnie az élelmiszer-korlátozásoknak, mivel az első 2-3 évben a termékek a főbb allergének, amelyek megnövekedett hisztamin-termelést váltanak ki.

Diéta az atópiás dermatitis gyermekeknél: menü

A csecsemő időszakának jellemzői

Ha az anya a terhesség alatt nem követte a hipoallergén étrendet, az újszülöttnél az atópiás dermatitis kialakulásának kockázata körülbelül 25-30%. A valószínűség nő, ha az egyik gyermek vérrokonának hajlamos a betegségre. Annak megakadályozására, hogy a baba atópiás dermatitiszben szenvedjen, a nőnek a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell a következő termékek fogyasztását:

• külföldön termesztett gyümölcsök és zöldségek;
• konzerv és marinád ecettel;
• zsíros mártások (majonéz, krémes, tejfölös mártás);
• ipari termények szószai;
• rágcsálnivalók (kekszek, chipek);
• szénsavas üdítőitalok és csomagolt gyümölcslevek.

Allergia termékek

A magas allergén tulajdonságú termékek csirke és tojás, ezért érdemes hetente 1-2 alkalommal korlátozni használatukat. Óvatosan be kell lépnie a narancs, mandarin és más citrusfélék, valamint az eper és a csokoládé menübe. Természetesen nem kell őket teljes egészében megadni, de szükség van az étkezés mérséklésére.

Ha az anya minden erőfeszítése ellenére született ezzel a diagnózissal, akkor nem szabad kétségbe vonni. A legtöbb gyermeknél az atópiás dermatitis minden megnyilvánulása három éves korig terjed, feltéve, hogy megfelelnek a hipoallergén étrendnek és a kezelőorvos ajánlásainak.

Főbb élelmiszerallergének

Anyai tej vagy képlet?

Egészen a közelmúltig úgy vélték, hogy az atópiás dermatitiszben szenvedő gyermekeknél jobb, ha belép a diétás mesterséges tejképletbe, mivel a táplálékai az anyatejben a nő által fogyasztott termékekből fokozhatják a patológia tüneteit. Most már bebizonyosodott, hogy ha egy nő nem fogyaszt magas fokú allergén tulajdonságú élelmiszereket, akkor előnyben kell részesíteni a szoptatást. Tartalmaz minden szükséges vitamint és ásványi anyagot a morzsák teljes fejlődéséhez, valamint olyan antitesteket, amelyek csökkentik az allergiás reakciók kockázatát.

Ha a gyermeket ápolják mesterséges táplálkozásra, a gyermekorvosgal együtt szükség van arra, hogy kiválasszon egy adaptált alacsony allergén keveréket.

Az anyatej minden szükséges vitamint és ásványi anyagot tartalmaz a baba teljes fejlődéséhez.

Prikorma ajánlások

Az atópiás dermatitisre hajlamos gyermekek kiegészítő táplálékát legkorábban 6 hónapon belül kell bevinni. Ebben a korban a csecsemő emésztőrendszere már eléggé érett, az emésztőenzimek elegendő mennyiségben termelnek, így a termékek intoleranciájának valószínűsége jelentősen csökken.

Az új termékeknek az étrendbe történő bevezetése fokozatosan, egy kis kanállal kezdődik. Egyes anyák megsértik ezt az ajánlást, amikor látják, hogy az étvágygerjesztő morzsát eszik a javasolt burgonyapürével vagy zabkása, és egyszerre félig vagy fél tányért táplál. Ezt semmiképpen sem szabad megtenni.

Fontos! Bármilyen új termék bevezetése után az allergiás gyermek étrendjében 2-3 napot kell várnia a lehetséges reakciók követésére, és csak azt követően, hogy növelheti az élelmiszer mennyiségét (ezt fokozatosan kell elvégezni). Egy termék bevezetése legalább 7-10 napig tart.

Közepesen allergén termékek listája

Kezdje ismerős morzsákat új ízekkel, hipoallergén gyümölcsökkel és zöldségekkel: cukkini, alma, körte, burgonya, karfiol. A sárgarépa, a sütőtök, az aszalt szilva, a banán, valamint a piros vagy sárga színű más zöldségek és gyümölcsök a baba étrendjébe kerülnek.

Gyermek táplálkozás atópiás dermatitis esetén: 3 szabály

Azok a gyerekek, akik már elmentek a felnőtt asztalhoz, valamint a három évesnél idősebb gyermekek, a szakértők ajánlása szerint kell enniük. Az orvosok három alapvető szabályt azonosítanak, amelyeket minden korszakban be kell tartani, ezért nincs alapvető különbség az egyéves gyermek és a serdülők táplálkozásában.

1. szabály: nincs cukor!

Távolítsa el a baba étrendéből az édes - talán az anyának legnehezebb feladatot. A gyerekek nagyon gyorsan hozzászoknak az édes ízhez, és inkább azt kedvelik, ami nem meglepő. Az édességektől való elválasztás megkönnyítése érdekében jobb, ha nem adjuk be a gyermeket a cukortartalmú termékekhez. Desszertként kínálhat gyermekének néhány szárított gyümölcsöt (1-2 dolgot), sós pudingot. A cukor helyettesítése mézzel az atópiás dermatitisben nem éri meg, mivel a méz és a méhészeti termékek az egyik fő élelmiszerallergén. Néha megengedett, hogy az étrendbe kis mennyiségű édességet adjanak a fruktózon, de nem szabad bántalmazni.

Az atópiás dermatitis esetén minden édességet meg kell szüntetni.

2. szabály: Tartson naplót

Az élelmiszer-napló megtartása segít abban, hogy az anya meghatározza, hogy mely termék okozza az allergiás reakciót. Egy kis jegyzetfüzetben vagy notebookban le kell írnia mindent, amit egy gyermek egy nap alatt evett és ivott. Néhány nap múlva a kép nyilvánvalóbbá válik, és sokkal könnyebb lesz az allergén felderítése.

3. szabály: Megfelelő megközelítés a menütervezéshez

Nagyon gyakran, a szülők, miután meghallották, hogy gyermeküknek atópiás dermatitise van, szélsőségesen járnak, és súlyos táplálkozási korlátozásokat vezetnek be, és megfosztják a növekvő alapvető tápanyagokat és tápanyagokat. Az atópiás megnyilvánulású étrend szükséges, de ennek ésszerűnek kell lennie. Elfogadhatatlan az olyan termékek korlátozása, mint a hús, a tej és a tejtermékek, gyümölcsök és zöldségek.

Fontos! Az atópiás dermatitiszben szenvedő vagy a betegségre hajlamos gyermek számára egy menü létrehozásához az orvoshoz kell fordulnia. A szakember megvizsgálja a betegség történetét, és segít meghatározni, hogy a vitaminok, zsírsavak, ásványi anyagok és egyéb elemek milyen egyensúlyt igényelnek egy adott gyermek számára.

A legtöbb allergiát okozó élelmiszerek

Mit lehet enni?

Az ételallergiában szenvedő gyermek táplálékának alapja a hús sovány húsleves, zöldségek és gabonafélék. A húsból előnyben kell részesíteni a marhahúst - kevésbé zsírt tartalmaz a sertéshúshoz képest. Ha jó minőségű bárányt kap, biztosan be kell adnia a babának, de korlátozott mennyiségben. A sertéshús fogyasztása hetente legfeljebb 1 alkalommal lehet főtt vagy párolt formában.

Tipp Az allergiás gyermekek jobban adják a húst magángazdaságoktól. A nagyobb városokban jelenleg üzletek vannak mezőgazdasági termékek, ahol gőzölő, borjúhús és egyéb húsok vásárolhatók. A vásárlás előtt győződjön meg róla, hogy ellenőrizze a termékek minőségét igazoló dokumentumokat és tanúsítványokat.

A zöldségeket leginkább cukkini, karfiol és kelbimbó, sárgarépa és tök használják. Az utóbbi, a narancssárga szín ellenére, csökkent allergén tulajdonságú termékek, így terápiás és profilaktikus ételek elkészítésére is felhasználhatók.

Nagyon hasznos dermatitisz gabona nélküli gluténmentes gyermekek számára. Ezek közül a zabkása lehet, vagy hozzáadhatja a hús- és zöldségleveshez.

Gluténmentes termékek

Milyen ételeket fogyaszthat a gyermekek atópiás dermatitisével?

Fontos! A dermatitisz gyermekeinek minden tejtermékének egynaposnak kell lennie. A tej és a kefir, amelyek gyártási dátuma óta több mint 48 óra telt el, nem alkalmasak terápiás étrendre.

Mit nem lehet enni?

A gyermek diétájából ki kell zárni minden olyan élelmiszert, amely növeli az allergiás reakció valószínűségét. A csirkehús csak akkor adható gyermeknek, ha a csirke gazdaságban termesztett antibiotikumok és növekedési hormonok használata nélkül, és klórkészítményekkel és készítményekkel nem kezelték. A boltokban értékesített csirkehúsot teljesen el kell távolítani a menüből.

Szükséges kizárni a csirkét a raktárból az étrendből.

Ugyanez vonatkozik a tojásokra is. Alkalmanként (1-szer 10-14 napon belül) a gyermek fürjtojást adhat, gondosan figyelemmel kísérve a gyermek reakcióját.

Az üzletekben értékesített összes cukrászati ​​termék szintén tilos. Ennek oka elsősorban az olcsó margarin alkalmazása, amely nem alkalmas a gyermekek etetésére is. Ha valami finomra akarja kényeztetni a gyermekét, akkor házi készítésű süteményt vagy süteményt süthet fruktózon és természetes vajon. Töltse fel zöld almát. Egy ilyen bánásmód nem károsítja az egészséget, és képes lesz a beteg baba étrendjének diverzifikálására.

Ne kínáljon gyermek és diót, valamint szárított gyümölcsöt és mézet. Ezek a termékek a fokozott allergén csoportba tartoznak, és leggyakrabban az atópiás dermatitisben szenvedő gyermekek súlyosbodásának oka.

A növekvő allergén csoportba tartoznak a diófélék, a szárított gyümölcsök és a méz

A következő étrendeket is ki kell zárni a gyermek étrendjéből:

• csokoládé és kakaótermékek;
• koffeinmentes italok;
• zsíros mártások (majonéz);
• fűszerek és fűszerek (kömény, fahéj, vanília, bors);
• tejszín;
• mindenféle gomba;
• mindenféle snack;
• rágógumi és szóda.

Fontos! A halfajok különösen mérgező termékek, mivel a fém sók (elsősorban higany) felhalmozódása nagy valószínűséggel fennáll a gillek és uszonyok alatt. Emiatt a halat nem szabad az allergiás gyermekeknek adni. Ez vonatkozik a halakra és a kaviárra is.

Videó - Dermatitis gyermeknél

Minta menü a nap számára a baba számára

Ha a baba már eszik kiegészítő táplálékot, fontos a menü megfelelő beállítása és a termékek összeállítása, hogy azok ne okozzanak irritációt és negatív reakciókat. Az alábbiakban az atópiás dermatitiszben szenvedő gyermek hat hónapos és 12 hónapos kor közötti hozzávetőleges étrendje van.

Diétás atópiás dermatitisben szenvedő gyermekeknél

Az atópiás dermatitis gyakran érinti azokat a gyermekeket, akiknek örökletes hajlamuk van a szülőktől. A krónikus allergiás betegség a száraz, pelyhes bőrön hiperemikus vörös területeket mutat.

A hideg évszak során a patológia súlyosbodik, és nyáron a bőr megnyilvánulása szinte nem látható. Az allergéneket, amelyek exacerbációt váltanak ki, gyakrabban találnak az élelmiszerekben. A gyermekeknél az atópiás dermatitis étrendje fontos a betegség megnyilvánulásának sikeres leküzdéséhez.

Miért van szükség különleges ételre?

A szervezet bármely allergiás reakcióját az antigénnel való érintkezés válasza okozza. A környezetben hatalmas számú allergén, amely az emberekben deszenzitizálódást okozhat. Ha a hisztamin felszabadul a vérben, viszketés, kiütés, ödéma, súlyos tüdővörös ödéma esetén, ami aszfymiát okozhat.

Az atópiás dermatitis a deszenzitizáló állapot egyik megnyilvánulása. A patológia sikeres leküzdése érdekében fontos a patológia okának pontos meghatározása. Ha ismeri az allergén eredetének természetét, megszünteti a betegség akut megnyilvánulásait.

Az élelmiszerek gyakran az atópiás bőrgyulladás oka a gyermekeknél. Az allergén termék meghatározásához egy élelmiszer-napló szükséges. Először is, az összes, az allergiát okozó élelmiszert eltávolítják az étrendből. Mindegyik fajt naponta hozzáadjuk, és megfigyeljük a kis organizmus reakcióját.

Ha a deszenzibilizáció jelei jelennek meg, a termék nevével ellentétes táblázatban pozitív allergiás reakció jelentkezik. Így lehet azonosítani azokat a termékeket, amelyek a jövőben betiltásra kerülnek.

A helyes menü elkészítésekor a patológia észrevétlenül folyik, fényes tünetek nélkül, ami nagyban megkönnyíti a gyermek és szülei életét.

Az étrend jellemzői

A kezelés során először az étrend-terápia kell, hogy legyen. A gyermek menüjéből szigorúan ki kell zárni azokat a termékeket, amelyek a gyermek súlyosbodásához vezethetnek. Az étkezéseket frakcionáltan, kis adagokban kell megszervezni.

Az étrend egy adott korban elég kalóriát tartalmaz. Az étkezés nem tartalmazhat nagy mennyiségű zsírt és keményítőt, alacsony kalóriatartalmú, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.

A készítményt gőzzel vagy főzéssel végezzük. A hőkezelés elpusztítja sok termék allergén tulajdonságait. A só és a cukor nem ellenőrzött fogyasztása tilos. A gyermeknek elegendő mennyiségű tiszta vizet kell inni, hogy segítse a toxinok és az idegen fehérjék eltávolítását.

Élelmiszer-allergének

Az allergén tulajdonságokkal rendelkező élelmiszereknek más hatása van a gyerekekre. Egy baba ellenjavallt tojásfehérje, a másik gyermeknek nincs negatív hatása. Ebből kifolyólag az egyes betegek számára összeállítottuk a nem ajánlott termékek egyéni listáját.

A gyakorlatban az allergiás tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-csoportok megkülönböztethetők a hosszú távú megfigyelésektől, de különböző mértékű valószínűséggel. Egyes élelmiszerek válaszolhatnak minden gyermekre, míg mások válogatnak szelektíven.

Ezen információk alapján elkerülhető a gyermek étrendjének előkészítése során elkövetett hibák. Az első oszlopból származó termékeknek nem kell belépniük az allergiás előfordulású gyermek menüjébe.

Dermatitis 1 hónaptól 2 évig

Csecsemő a betegség első napjaitól. Az atópiás gént az anyáról a gyermekre továbbítják. Egyes csecsemők atopiás dermatitiszben szenvednek a csecsemőcipőtől, míg mások öröklődnek, ha provokáló tényezőknek vannak kitéve. A betegség kialakulásának lendülete a szoptatás ideje alatt az anya nem megfelelő táplálkozásává válik.

Amikor táplálékot szoptató nőnek szed, emlékezzen arra, hogy az élelmiszer-allergének bejutnak a baba anyatejébe, és allergiát okozhatnak a babában. Ezért hasznos a hipoallergén termékek bevitele az étrendbe:

• kefir, túró, joghurt;
• zöldségek és gyümölcsök fehér és zöld virágokból;
• az alacsony zsírtartalmú fajtákból készült húsételek egy pár főzéséhez hasznosak;
• gyöngy árpa, kukorica, köles kása.

Ha a gyermeket mesterséges táplálásra helyezik át, fontos, hogy válasszon olyan hipoallergén formulát, amely nem provokálja az atópiás dermatitis súlyosbodását. A csábítás fokozatosan, hat hónapos korától kezdődik. Az első termék, amit a baba megpróbál: cukkini, brokkoli, zöld alma.

A menü bővítésekor minden új terméket kis adagban adnak a gyermeknek, figyelve a reakciót. Ha nem jelentkezik megnyilvánulás, a gyermek teljes egészében felveheti a terméket.

Amikor egy gyermek gyermekkorából kilép, az atópiás dermatitissel rendelkező hét menüje a termékek allergénségének figyelembevételével történik. A gyermekkorban az immunrendszer még mindig hiányos, valamint más szervek és rendszerek. A babák nagyobb valószínűséggel szenvednek allergiás megnyilvánulásoktól, mint az idősebb gyermekek.

A csecsemők bőre vékony és nagyon érzékeny. A betegség megnyilvánulása kifejezettebb ebben a korban. Ezért a hipoallergénes táplálkozás fontossága a kisgyermekek számára vitathatatlan.

Életkor 2-11 év

Az atópiás dermatitiszben szenvedő óvodai és általános iskolás korú gyerekeknek nemcsak otthon, hanem óvodában és iskolai étkezdében is különleges étrendet kell követniük. Ellenkező esetben a kellemetlen megnyilvánulások zavarják a beteg gyermeket.

Az ebben a korban élő gyerekek megtaníthatják, mit kell enni, és mit nem enni. A tiltott termékek listája:

• fűszeres és sós ételek;
• füstölt hús és félkész termékek;
• sós keksz, mononátrium-glutamáttal;
• kolbász;
• sütemények és sütemények;
• színezékekből készült termékek;
• gyümölcs élénk színek;
• csokoládé, édességek;
• szénsavas víz.

Az atópiás dermatitisz táplálását meg kell változtatni, különbözni a sokféleségben, de csak hasznos termékeket kell tartalmaznia. Minden étel párolt vagy párolt, vízben főtt zabkása. Ha burgonyát engednek a menübe, néhány órát át kell áztatni a keményítő eltávolításához főzés előtt.

Dermatitis egy tinédzserben 11 és 18 év között

A serdülők önállóan kontrollálhatják az étrendjüket. A szülőknek gyermekkorától kell megmagyarázniuk, hogy milyen következményekkel várnak a gyermek, ha elkezdi megsérteni a tilalmat. Ebben az életkorban az atópiás dermatitisz párhuzamos tünetei vannak, az exacerbációk ritkábban fordulnak elő, és könnyebben kezelhetők, mint a csecsemőké.

Egy akut állapot kezelése során a táplálék-táplálék része a terápiás beavatkozásoknak. Mi lehet az atópiás dermatitis menüje:

• rozskenyér;
• hajdina, kukorica, gyöngy árpa;
• nyúlhús, borjúhús;
• cukkini, uborka, káposzta;
• zöld almafajták;
• kefir, ryazhenka, joghurt;
• túró, kemény sajt;
• zöld tea, friss gyümölcslé a hipoallergén gyümölcsökből és zöldségekből.

Milyen ételeket zárnak ki a gyermek étrendjéből ebben a korban:

• zsíros hal, tenger gyümölcsei, kaviár;
• vaj, majonéz;
• fehér kenyér, zsemle;
• kolbász és kolbász;
• konzervek és gyorsétterem;
• citrusfélék, piros alma, málna, cseresznye, szőlő, homoktövis;
• egzotikus gyümölcsök;
• tej, zsíros sajt, tejszín;
• kakaó, csók, kvass, szóda.

Megadjuk a megfelelő menüt

Részletes diéta egy napos gyermek számára két évig:

• reggeli: anyatej vagy adaptált tej formula;
• 2 reggeli: gabona tej, káposzta vagy cukkini hozzáadása nélkül;
• vacsora: hipoallergén keverék, húspehely burgonyapürével, reszelt zöld alma héj nélkül;
• snack: hajdina kása karfiol, fehér ribizli kompót;
• vacsora: anyatej vagy tejkészítmény.

Több napig változatos menüt készíthet, amely nem fárad el a kis fidgetről. A táplálkozási szabályok betartásának legjobb jutalma a dermatitis akut fázisának hiánya és a gyermek nyugalma lesz.

Az idősebb korosztály menü három napig:

• reggeli: hajdina kása növényi olajjal, gyenge tea cukor nélkül;
• ebéd: zöldségleves leves sárgarépa, borjúhús, friss uborka, almalé hozzáadása nélkül;
• Vacsora: köles kása, kefir.

• reggeli: árpa kása, kemény kenyér;
• vacsora: burgonya leves marhahússal, zöld zöldségek pörköltje, párolt nyúl, párolt gyümölcs;
• Vacsora: túró, zöld körte, kefir.

• reggeli: köles kása, zöld alma;
• vacsora: káposzta leves, rozskenyér, lusta káposzta tekercs borjúhússal, tea nélküli cukor;
• vacsora: túró, sárga szilva, joghurt.

Elimináció étrend

Az atópiás dermatitis elhúzódó akut periódusában, amikor az összes recept nem eredményez pozitív eredményt, az eliminációs étrend beadását írják elő. Az allergiás reakciót okozó összes élelmiszer eltávolítható a baba étrendjéről.

Kivéve a termékeket, figyelni kell arra, hogy a készételek nem tartalmazhatnak tiltott összetevőket is. Ezért, ha a burgonyát betiltják, nem csak a burgonyapürét kell eltávolítani az étrendből, hanem minden olyan ételt (leves, palacsinta, gombóc), ahol a termék megtalálható.

A tiszta ivóvíz megfelelő bevitele biztosítja az optimális biokémiai folyamatokat a szervezetben. Az eliminációs étrend megköveteli, hogy növényi olajat (lenmag, búzacsíra) fogyasszon, és az állati zsírt megszüntesse. A hatás javítása érdekében enterosorbenseket írnak elő (Polysorb, Aktivált szén), amely segít megtisztítani a toxinok és az allergének testét.

A diagnosztikai étrendet tíz napra írják elő, amely alatt az élelmiszer-naplót meg kell tartani. Ez alatt az idő alatt az atópiás dermatitisben szenvedő betegeknél az állapot jelentősen javul: a testet az ok-jelentős allergén kizárásával a menüből tisztítják. A jövőben minden egyes új terméket naponta beiktatunk, hogy rögzítsük az allergént a kórokozóval való érintkezés további kizárásához.

Étkezés 10 napig:

1. Az első három nap sós vagy cukor nélküli kekszet fogyaszthat. A szűrt tiszta vizet inni lehet.
2. Hústermék (nyúl, csecsemő borjú) bevezetése a 4. vagy 5. napon. Naponta csak egyfajta húst lehet hozzáadni. Jobb, ha a gyermek megpróbál egy új terméket reggel, a lehetséges jelek megfigyelése érdekében.
3. A 6-7. Napon megpróbálnak tejtermékeket injektálni, egy termék elvének betartásával. A kefir, a joghurt, a zsírmentes zsazhenka általában nem okoz allergiát.
4. 8-9 nap - zöldségek vagy gyümölcsök bevitele. A szervezet normális reakciója a termékhez próbálja meg változtatni az étrendet narancssárga gyümölcsrel.
5. 10 nap - gabonafélék hozzáadása. A zabkása a vízen főzött, először a köles vagy a hajdina.

A következő napokban minden nap egyfajta étel kerül hozzáadásra. Így javul a beteg állapota, az akut fázis megnyugszik, a bőr megnyugszik.

Az étrend eredményei

Az atópiás dermatitis olyan krónikus folyamat, amely nem működik teljesen. Az ajánlások szigorú betartása a következő eredményeket adja:

• a gyermek bőrét megtisztítják, viszketés megáll;
• az általános állapot javul, a baba vidám és mobil;
• a betegség akut rohamai sokáig nem zavarnak;
• a test teljesen kiürül az allergénekből, a külső megnyilvánulások nem zavarják a beteg gyermeket;
• Az orvos által a táplálkozással kapcsolatos ajánlások szigorú betartása kiváló eredményeket ad a stabil eredmény eléréséhez.