Étrend az atópiás dermatitishez - hipoallergén menü. Rotációs étrend atópiás dermatitisben szenvedő gyermekek számára

A napi étrend egyedi jellemzői meghatározzák az emberi egészség állapotát. Különösen, ha potenciális allergiáról beszélünk, amelynek feladata, hogy kizárja a káros termékek napi menüjéből, és csak hipoallergén ételeket fogyaszt. Az atópiás dermatitis esetében a terápiás étrend a kulcs a gyors gyógyuláshoz.

Az atópiás dermatitis táplálkozása

A betegséget bőrkiütés jellemzi, melynek jelenlétét a bőr viszkető viszketése és elégetése, a bőrpír, a bőr felső rétegének duzzanata egészíti ki. A hipoallergén étrend alapelvének mint normának a megválasztása hosszú ideig meghosszabbíthatja a krónikus betegség remisszióját, és megszüntetheti a rendszeres súlyosbodásokat. Mivel a betegség allergiás jellegű, fontos, hogy csökkentse a potenciális allergének hatását, továbbá legyen egy élelmiszer-naplója. Az alapvető táplálkozási követelmények a következők:

1. Kizárja a só fogyasztását, a teljes cukrot.
2. Az ilyen rossz szokások felhagyása, mint a dohányzás és az alkohol.
3. Csökkentse az egyes adagok mennyiségét, hanem növelje az étkezések számát.
4. Igyál elég vizet.
5. Beszéljen táplálkozási tanácsadóval az élelmiszer-allergének kérdéséről, amelyet atópiás dermatitis esetén teljes egészében el kell távolítani a terápiás menüből.
6. Evés vitaminokban, ásványi anyagokban, mikroelemekben gazdag ételeket.
7. Az ételeket meg kell főzni, mivel ez csökkentheti az atópiás dermatitis súlyosbodásának kockázatát. Különösen a zöldségekre, a piros színű gyümölcsökre vonatkozik.

Rotációs étrend atópiás dermatitis esetén

Az orvosok egy ilyen élelmiszerrendszert igényelnek, ha sürgősen szükség van a fő allergén azonosítására és az érintett fél napmenüjéből való eltávolítására. A rotációs étrend biztosítja a növényi, hús, tejtermék, gabonafélék, gyümölcsételek napi táplálkozását, de szelektíven. Például minden egyes csoport képviselője 4 naponta egyszer megjelenik az asztalon. Ez az idő elég ahhoz, hogy az allergiás reakció kifejezett jeleit mutassa, ha kölcsönhatásba lép.

A testre gyakorolt ​​negatív hatás hiányában további kísérleteket végezhet ezekből a csoportokból, hogy meghatározzuk magunknak az atópiás dermatitisz minden napjának legbiztonságosabb étlapját. Az étrend ugyanolyan típusú, azonban ez a betegség az „alvó” stádiumban módosul, a beteg következő súlyosbodásának kockázata minimális.

Az atópiás dermatitisz eltávolítása

Ha egy toxikus anyagot már kimutattak a páciens testében, a rotációs étrend helyett eliminációs étrend kerül bevezetésre, amely számos korlátozást biztosít a klinikai jellemzőktől függően. Egy ilyen élelmiszerrendszer nem zárja ki a kétnapos éhségsztrájkot, amikor egy beteg személy napmenüjében csak víz és tej van jelen. Ezután fokozatosan be kell vezetni az új ételeket, de ne feledkezzünk meg a kezelőorvos jelenlegi tilalmáról. Az atópiás dermatitisre vonatkozó korlátozások a következő élelmiszerekre vonatkoznak:

• gomba;
• tészta;
• búza, búzadara;
• bármilyen hal, hús;
• trópusi gyümölcsök, különösen a citrusfélék;
• rágógumi a megkérdőjelezhető adalékanyagok összetételében való jelenléte miatt.

Diéta az atópiás dermatitis gyermekeknél

Mivel a betegség a felnőttek és a gyermekek körében egyaránt előrehalad, az első bőrkiütés esetén ajánlatos azonnal fordulni egy bőrgyógyászhoz. Például az atópiás dermatitiszben szenvedő gyermekek hipoallergén étrendjévé kell válnia a mindennapi élet normájává, és a betegnek nem egy évig kell tartania a szabályait. Mindez csecsemőkben végbemenő diathézissel kezdődik, de ha nincs időszerű kezelés, a fiatalabb generáció egészségére gyakorolt ​​következmények a leginkább kiszámíthatatlanok.

Az atópiás dermatitis külső és belső tüneteinek elkerülése érdekében Dr. Komarovsky azt javasolja, hogy étkezzen:

• alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• gyümölcsök, zöldségek;
• sovány húsok, amelyeket a saját gyümölcslében főznek, vagy pároltak;
• gluténmentes gabonafélék;
• alacsony zsírtartalmú halak a főzési módszerrel.
• A jellegzetes betegséggel tilos a következő ételeket:
• megőrzése;
• kolbász, füstölt hús;
• méz, citrusfélék;
• csokoládé, kakaó;
• Liszttermékek és édességek;
• első húsleves;
• zsíros és sült ételek.

Hypoallergén étrend a szoptatáshoz

A szoptatás ideje alatt gondolni kell a megfelelő táplálkozásra, amikor az újszülött egészsége teljesen függ a fiatal anyák napi étrendjétől. Fontos, hogy nemcsak vitaminokkal gazdagítsuk a menüt, hanem a potenciális allergéneket is teljesen megszüntessük. Ha a csecsemőkben az atópiás dermatitisz táplálékát helyesen választják, semmi sem veszélyezteti a gyermek egészségét, és a bőrkiütés megjelenése a közeljövőben nem várható. Az élelmiszereknek meg kell felelniük a fehérjéknek és a komplex szénhidrátoknak, de túlzott mennyiségű zsírt kell átmenetileg felhagyni.

Élelmiszerallergének nem olyan veszélyesek, mint azok koncentrációja a szoptató anyák napi takarmányozásában. Itt van egy lista az étrendben található, tiltott élelmiszer-összetevőkről, hogy elkerüljék az atópiás dermatitisz kereszt-allergiájának kialakulásának kockázatát a jövőben:

1. Csirke tojás kombinációban és húsleves, hús. A laktációhoz szükséges fehérje nagy koncentrációja is káros.
2. Jobb, ha a tehenek és a kecsketej nem kombinálható egy étkezés közben a szoptatás alatt. Azt is javasoljuk, hogy a borjúhús, a marhahús, a tejtermékek keverékét ne keverjük össze ilyen italokkal.
3. A burgonya, mint keményítőtartalmú természetes termék, jobb, ha nem keverjük össze egy étkezés közben a piros paprikát, káposztát, padlizsánt, paradicsomot.
4. A cékla maga is egy friss allergén, és kombinációja egy étkezésben spenótával csak fokozza a progresszív allergiás reakciót.
5. Javasoljuk, hogy ne használjon egyszerre epereket, ribizli és szamócát, különben allergiás gyógyszert kell szednie, amikor gyermekét táplálja.

Diéta az atópiás dermatitis felnőtteknél

Ha ez a betegség az idősebb generáció testében van jelen, a mindennapi tápláléknak is tápláléknak kell lennie, kizárnia az allergiás összetevők jelenlétét. A dermatitiszben szenvedő felnőttek számára ajánlott étrend figyelembe veszi bizonyos élelmiszerek intoleranciáját, amelyek bőrkiütéseket fejtenek ki a testen, duzzanatot és viszketést. A betegség krónikus, így a betegnek élete hátralévő részében be kell tartania az ajánlott táblázatot, amely tükrözi a megengedett és tiltott ételeket az alkalomra és minden napra.

Az atópiás bőrgyulladás menüje

A rotációs és eliminációs étrend jelenléte a klinikai beteg életében csak üdvözlendő, mert így gazdagíthatja a napi menüt, sokszínűvé, hasznosabbá és biztonságosabbá teszi az egészséget. A bőrgyulladás során a napi táplálkozás megvédi az allergénekkel való közvetlen érintkezést, amely az emésztőrendszerbe behatolva vérzéses bőrkiütést idéz elő a bőrön, csalánkiütés. Az atópiás dermatitis közelítő menüje a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• Reggeli az atópiás dermatitisben szenvedő betegek számára: hajdina kása az olívaolajjal, egy zöld tea egy részével.
• Második reggeli: alma, lehetőleg zöld, édesítetlen fajták áztatása vagy sütése.
• Ebéd: zöldségleves, főtt marhahús vagy gőzleves.
• Ebéd: banán vagy körte.
• Vacsora: alacsony zsírtartalmú, párolt káposzta főtt vagy párolt hal.

Az atópiás dermatitisben fontos a folyadékbevitel szabályozása. A legjobb megoldás a beteg számára - 2 liter víz naponta. Ezen kívül engedélyezett a gyógyteák és teák használata, a cukrozatlan gyümölcsökből készült kompótok és a savanyú bogyók csókjai. Ilyen körülmények között a betegség remisszióvá alakul át, amely egy megfelelően kiválasztott diétával egy éven keresztül fenntartható.

Mi nem enni a bőrgyulladástól

A jellegzetes betegség atópiás formája esetén létezik egy szabványos lista a tiltott termékekről, amelyek alkalmazása a következő támadás egyik fő oka, a bőséges bőrkiütés megjelenése. Nemcsak a felnőtt betegeknek kell ezt ismerniük, hanem a szülőket is, amikor az első kiegészítő táplálékot adják a csecsemőnek. Itt van, amit nem lehet atópiás dermatitissal enni:

• marinádok és első húslevesek;
• kvass, sör és szénsavas italok;
• hisztamintartalmú termékek, például sajtok, kolbászok, sonka;
• ecet, torma, majonéz;
• diófélék és méz;
• alkoholtartalmú italok etil-alkohol bármely koncentrációjában;
• kávé és csokoládé.

Mit lehet enni atópiás dermatitissal

Egy jellegzetes betegség kialakulásával a vegetarianizmus üdvözlendő, vagyis Először ajánlott lean zöldségleveseket választani. Az atópiás dermatitisz egyéb megengedett termékei enyhítik az emésztőrendszert, ugyanakkor megkülönböztetik a hipoallergén hatásukat. Ez a következő:

• rizs, hercules, hajdina kása;
• fehér és fehér zöldségek;
• olívaolaj és vaj korlátozott mennyiségben;
• tejtermékek;
• alacsony zsírtartalmú húsok

Az atópiás dermatitisz terméktáblája

A Seborrheic, a perioralis és a dermatitis egyéb formái a bőrgyógyász által kezelt krónikus betegségek. A betegeknek folyamatosan szedniük kell a gyógyszereket, hogy az élet a terápiás étrendhez ragadjon, intenzív vitaminterápia. Az atópiás dermatitis termékek listáját az alábbiakban ismertetjük, amelyből jelentősen diverzifikálhatja a napi étrendet:

Az atópiás dermatitisben szenvedő felnőttek táplálkozásának jellemzői. Termék táblázat

Az atópiás dermatitis felnőtteknél krónikus betegség. A remisszió időtartama azonban közvetlenül függ az életstílustól, amit egy személy vezet. Fontos tényező a táplálkozás, mert az esetek többségében az élelmiszer-allergének okozzák a betegség súlyosbodását. Az atópiás dermatitiszes táplálkozás azonban akkor is fontos, ha az atópiás dermatitist háztartási allergének okozzák - a megfelelő táplálkozás elősegíti az immunrendszer erősödését és csökkenti a súlyosbodások valószínűségét. Ismerje meg az élelmiszer-allergia és az atópiás dermatitis közötti különbségeket ebben a cikkben.

Felnőtt atópiás dermatitis megengedett és tiltott termékeinek táblázata

Nem mindig lehetséges előre megjósolni, hogy mely ételeket okozhat a betegség súlyosbodása, és amelyek nem. Ezért minden atópiás dermatitisben szenvedő személynek rendelkeznie kell egy olyan termékkel, melyet lehet és nem lehet megenni - ez segít a menü elkészítésében minden nap.

Ennek a táblázatnak köszönhetően kizárhatja az étrendből az összes edényt, amely allergiás reakciót válthat ki. Emlékeztetni kell arra, hogy mindig megtalálható a tiltott termékek alternatívája, mert számos recept van az atópiás dermatitisz számára engedélyezett ízletes ételekhez.

Az atópiás dermatitisz étrendjei felnőtteknél

Napjainkban a táplálkozási szakemberek 3 fő fajtájú étrendet fejlesztettek ki ehhez a betegséghez: hipoallergén, rotáció és elimináció. Mindegyiknek megvan a maga sajátosságai, és különböző céljai vannak. Ezek hasonlítanak ahhoz a tényhez, hogy ezeknek az étrendeknek mindegyikében frakcionált táplálkozás ajánlott (gyakran, de kis adagokban), valamint bőséges ivás (legalább 1,5-2 liter folyadék naponta).

Hypoallergén étrend

A hipoallergén étrendnek való megfelelés célja a betegség remisszióban való fenntartása. A hipoallergén étrendet ki kell zárni az étrendből:

• minden fűszer;
• bármilyen gomba;
• csokoládé;
• citrusfélék (citrom, de korlátozott mennyiségben);
• teljes tej;
• félkész termékek;
• kávé és kakaó, erős tea, alkohol;
• méz.

Érdemes a következő termékek fogyasztását is korlátozni:

• tojás;
• gránátalma, sárgadinnye, sárgabarack (az édes gyümölcslé feleslege a sárgadinnye gyakori használatával cukorok erjedését okozza a bélben);
• hal és tenger gyümölcsei;
• diófélék;
• eper, eper és fekete ribizli.

Az étrendbe való felvétel engedélyezett:

• gluténmentes gabonafélék (hajdina, árpa és rizs);
• zöld zöldségek és gyümölcsök, zöldek;
• erjesztett tejtermékek (bio-kefir, ryazhenka, természetes joghurt színezékek és tartósítószerek nélkül);
• szárított gyümölcsök, gyümölcs- és bogyós zselék kompótja;
• sovány fehér hús;
• Rossz sütik, szárítás.

A statisztikák szerint az emberek, akik nem sértik a táplálkozás szabályait, az atópiás dermatitis súlyosbodása 3-4-szer kevesebb. Ezért az összes atópiás dermatitisben szenvedő betegnél hipoallergén étrend ajánlott.

Rotary diéta

Ez a fajta étel segít elkerülni a szövődményeket, ha nem lehetséges pontosan meghatározni, hogy mely termék provokálja az allergiás reakciót. A rotációs étrend lényege, hogy 1 termék 4 napon belül legfeljebb 1 alkalommal használható. Például, ha az első napon a hajdina kása és a körte is szerepel az étrendben, akkor a következő alkalommal, amikor ezeket az ételeket csak az ötödik napon lehet enni. De egy nap folyamán ugyanazokat a termékeket fogyaszthatjuk, például enni túrót reggelire és túrót ebédre.

Az ilyen étrend legjobb elindítása 5 étel: hús, gabona, zöldség, gyümölcs, tejtermékek. Minden nap ki kell választania az egyes termékek típusát (például csirke, rizs, cukkini, alma és kefir), és csak a nap folyamán enni kell. Másnap más termékekből készült ételeket kell készíteni (például marhahús, hajdina kása, sárgarépa, banán és ryazhenka). Így az étrendet minden nap meg kell változtatni, és az első nap termékeit az étrend kezdetétől számított 4-5 napon belül használni kell.

Elimináció étrend

Ezt egy szakértőnek kell kineveznie, aki az étrend teljes időtartama alatt figyelemmel kíséri a beteg egészségi állapotát. Az eliminációs étrend lényege, hogy teljesen "tiszta" vagy megszüntesse a beteg napi étrendjét, az allergének kivételével. Ez akkor szükséges, ha a betegség gyakran súlyosbodik, vagy nagyon nehéz, az ilyen típusú táplálékot akkor is használják, ha a fő allergén nem azonosítható.

Ez a diéta több egymást követő szakaszból áll, amelyek során bizonyos ételeket hozzáadnak:

• 1-3 nap. Gáz nélkül tiszta italt is lehet inni, kekszet (tilos sót és cukrot használni a menüben).
• 4-5 nap. A beteg étrendjében 1 fajta sovány hús kerülhet (leggyakrabban a csirke párolt vagy főtt).
• 6-7 nap. Egy természetes erjesztett tejterméket adunk hozzá a menübe (pl. Sovány kefir).
• 8-9 nap. Hagyja hozzá a zöld zöldségeket (cukkini vagy squash). Javasoljuk, hogy forraljuk fel vagy gőzöket.
• 10-12 nap. A menüben adjunk hozzá gabonaféléket, kívánatos az étrend kiterjesztése a gluténmentes gabonafélékkel.

A következő napokban, ha a betegség súlyosbodása nem alakul ki, fokozatosan bevezethet más húsfajtákat (nyúl, marhahús, pulyka), gyümölcsöket (alma, körte, banán). Fontos, hogy fokozatosan növeljék az élelmiszer mennyiségét, lehetetlen új termékek bevezetését 3-5 napon belül gyakrabban, mint 1 alkalommal. A tünetek megjelenésekor világossá válik, hogy melyik termékcsoportban allergiás reakció lép fel. A kísérlet maximális „tisztasága” érdekében ajánlott egy eltávolító étrend elvégzése anélkül, hogy különféle gyógyszereket szedne, beleértve az antiallergéneket is.

Az atópiás bőrgyulladás heti menüje

Ez a táblázat egy példát mutat be a hét menüjére, de itt csak a főbb étkezések találhatók. Közöttük harapnivalókat kell szervezni - tejtermékek, gyümölcsök, megengedett édességek és italok.

Gyermekek és felnőttek atópiás dermatitiszének hipoallergén étrendje

A legtöbb bőrbetegség különböző típusú dermatitisben fordul elő, amelyek közül a leggyakoribb az atópiás. Ez az örökletes etiológia betegsége, így az egész élete során az embernek étrendi étrendet kell követnie. Fő elve az allergén termékek elutasítása. A súlyosbodás időszakában a betegnek egészséges ételeket kell fogyasztania a bőr regenerációjának felgyorsítása érdekében. Ezenkívül a receptekben használt összetevőket megfelelően kell feldolgozni.

Mi az atópiás dermatitis?

Ez egy krónikus allergiás bőrbetegség. Az "atópia" kifejezés a betegség immunológiai mechanizmusát jelenti. Az atópiás dermatitis öröklődés következtében alakul ki. Ennek a bőrbetegségnek a kialakulásának mechanizmusa a szervezet genetikai képességén alapul, hogy az allergének hatására reagálva túlzott mennyiségű antitestet termeljen. Az utóbbiak aktiválják az allergiás reakciót, amely a normához képest kifejezettebb. Tehát az atópiás dermatitis alapja az immunrendszer genetikai "anomália".

A betegséget gyermekkorban gyakrabban diagnosztizálják, ezért a gyermeket gyulladt vörös foltok képződnek, amelyeknek pikkelyes felülete van. Ha az öndermatitis nem megy el, akkor krónikusvá válik, és egész életében kísérik a személyt. A tavaszi és őszi időszakban a patológia súlyosbodása figyelhető meg. Az atópiás dermatitis jellemző tünetei:

• viszketés;
• száraz bőr (ekcéma);
• kiütések foltok, buborékok, erózió, repedések, mérlegek formájában;
• bőr hipopigmentáció;
• a szemhéjak hámlása;
• arcfelület;
• gyengíti és elvékonyítja a hajot a fej hátulján;
• puffadás és a lábak hiperémia.

A fejlődés okai és az örökletes hajlam

Az atópiás dermatitis egy multifaktorális betegség, vagyis számos fejlődési oka van. A fő az örökletes hajlam. Gyakorlatilag az atópiás dermatitisben szenvedő betegek 80% -ánál az orvosok megterhelt családi történetet diagnosztizálnak. Ez azt jelenti, hogy legalább egy rokonnak bármilyen atópiája van, például a pollinosis, a bronchiás asztma, az élelmiszer-allergia. Az atópiás dermatitisz másik oka az immunrendszer zavar. A test két részét érinti:

• Cell. Ennek a kapcsolatnak a gyengülése esetén csökken a gyilkos sejtek és a szuppresszorok száma, amelyek általában szabályozzák a szervezet válaszát a provokáló tényezőkre.
• Humorális. Az immunrendszer diszfunkciójával az immunoglobulin E (IgE) nagy mennyiségben halmozódik fel, ami fokozza a test válaszát.

E két kapcsolat megszakadása miatt a test és az ingerek általános túlérzékenysége alakul ki. Ennek eredményeként létrejöttek olyan feltételek, amelyek mellett az atópiás dermatitisz kiváltó hatásai (provokáló tényezők) és tünetei jelentkeznek. A betegség a sejtek immun-allergiás reakciójának fokozott termelése miatt alakul ki. Az okok mellett az atópiás dermatitisnek számos kiindulási tényezője van, amelyek hatására tünetei megjelennek. Tehát a bőr atopiájának kialakulásában az érzékenység kezdetének szerepe játszhat:

• bél dysbiosis;
• bélférgek;
• fermentopathy;
• bélmozgási zavarok;
• cisztás fibrózis;
• az epehólyag vagy a máj betegségei;
• száraz bőr vagy xerosis;
• stressz és hideg hatás;
• élelmiszer-allergia;
• aszpirint, görcsoldószereket, szulfonamidokat, antibiotikumokat szedve.

Az étrend elvei

Az atópiás dermatitis elleni küzdelem fő eseménye a kenőcsök külső használata mellett a különleges diéta betartása. Az orvos ajánlásait követve biztosíthatja a kezelés maximális terápiás eredményét. A táplálkozás nem szükséges a fogyáshoz, hanem az allergénekkel való érintkezés és a szükséges vitaminok és nyomelemek bevitelének csökkentése érdekében. Emiatt a menü összeállítása számos más alapelvet tartalmaz, amelyek közül a legfontosabbak a következők:

• Ne fogyasszon élénk ételeket. A korlátozások édességek, só, savanyú és fűszeres ételek, fűszerek, fűszerek. Édes néha megengedte a fruktóz alapú desszerteket.
• Étkezzen enyhe étkezés naponta 4-5 alkalommal, hogy elkerülje az emésztőrendszer túlterhelését.
• Válasszon zöldséget és gyümölcsöt a szezon szerint. Előnyös, ha a külvárosi területeken szintetikus műtrágyák hozzáadása nélkül termesztik.
• A nap folyamán legalább 1,5 liter tiszta vizet inni, hogy normalizálja a testben lévő víz-só egyensúlyt. A diffúz neurodermat ital csak palackozott.

Feldolgozási technológia és főzési termékek

A recepteket úgy kell megválasztani, hogy a kész ételek kedvező hatást gyakoroljanak a gyomor-bélrendszer szerveire. Ne használja a pácolás, sózás és erjesztés módszerét. Előnyös a gőzkezelési módszer kiválasztása. A sütőben is meg lehet sütni, vagy főzni az összetevőket. Hőkezelésük segít csökkenteni az ételek allergén hatását. Ezért a nyers zöldségek és gyümölcsök használata viszonylag ellenjavallt. Van néhány további ajánlás a főzéshez:

• A burgonya hideg vízben néhány órán át áztatja a keményítő mennyiségének csökkentését.
• Főzzük a leveseket a második vagy harmadik húslevesben, és az első forralás után a folyadékot elvesszük. Ez segít csökkenteni az edény zsírtartalmát.
• A harmadik vízben főzzük a zabkásait, majd az első két oldatot azonnal forraljuk.
• Saláták kukorica, olajbogyó vagy napraforgó finomítatlan olajjal. Ezek a zsírsavak forrásai a bőr helyreállításához szükségesek;
• A tej fogyasztása előtt hígítsuk vízzel 1: 1 arányban, és forraljuk fel.

Az atópiás dermatitis táplálkozása

Az atópiás dermatitisz hipoallergén étrendje egyéni megközelítést igényel a menü elkészítésében. Összességében három táplálkozási lehetőség van, amelyeket az allergén azonosítása és a beteg állapota figyelembevételével adnak meg. A gyakorlatban tehát a következő energiarendszereket használják:

• Eliminációs. Szükséges a test teljes tisztításához a súlyosbodás alatt. Szinte teljes éhezéssel kezdődik. Ezután néhány nap alatt az atópiás dermatitisz menüjébe egy terméket adunk, ami segít az allergén azonosításában.
• Rotary. A táplálkozás összetettebb elve, amelynek lényege a különböző termékek egyidejű használata. Különösen népszerű ez a hipoallergén étrend gyermekgyógyászatban, mert nem olyan szigorú.
• Antiallergén. Ezt a hipoallergén étrendet már pontosan megállapított diagnózissal és azonosított allergénnel írják elő. Ami a menüt illeti, érdeklődnie kell az orvosnak, mivel lehetetlen megadni az atópiás dermatitisz számára engedélyezett és tiltott ételek teljes listáját.

Elimináció étrend

A hipoallergén étrend étrendje nagyon szigorú, ezért gyakrabban írják fel az atópiás dermatitis súlyosbodását okozó felnőtteknek. A megszüntetés célja a következő célok elérése:

• tisztítsa meg az allergének testét;
• "Reset" az étrend;
• csökkentse az allergének hatását a testre;
• egy termék több napra történő bevezetése az allergén azonosítására.

Érdemes megjegyezni, hogy az eliminációs étrend mikroelementózist, hipo-vagy avitaminosist okozhat. Több napig tartó étrendje a következőképpen változik:

1. Az első 3 nap. A betegnek csak kenyeret és vizet kell enni. Ez szükséges a test tisztításához és az új ételek étkezésének későbbi bevezetéséhez.
2. 4-5 nap. Az azonos típusú, például sovány sertéshús, nyelv vagy főtt marhahús bevitele. Ugyanakkor megfigyeljük a szervezet reakcióját. Ha a negatív megnyilvánulások hiányoznak, akkor lehet folytatni.
3. 6-7 nap. Bevezetett egy tejterméket, lehetőleg tejterméket.
4. 8-9 nap. Főtt zöldségeket adnak az étrendhez.
5. 10-11 nap. A gabonafélék használata engedélyezett.

Annak érdekében, hogy az új ételek bevezetésekor ne tévesszen, az orvosok azt javasolják, hogy hozzanak létre egy élelmiszer-naplót. Leírják a napokat, a felhasznált ételeket és a reakciókat. Ha allergia van valamire, akkor ez az összetevő azonnal kizárásra kerül a menüből. Az ilyen étrendre adott jó válasz esetén megengedett, hogy a következőket adja meg:

• sovány madár (pulyka, filé);
• gyümölcsök (banán, alma).

Gyermekeknél az élelmiszer-allergia vagy az intolerancia csak az esetek 10% -ában provokálja az atópiás dermatitist. Emiatt a hipoallergén étrend megszüntetése pozitív eredményt ad a kis betegek csak kis hányadának kezelésében. A felnőttek étrendjének kiküszöbölése a súlyosbodás időszakában alacsony allergén aktivitású termékek használatát foglalja magában, mint például:

• tök;
• squash;
• alacsony zsírtartalmú marhahús;
• rizs és gyöngy árpa;
• uborka;
• cukkini;
• hústermékek;
• főtt csirkehús;
• fehérrépa;
• zöld alma;
• fehér ribizli;
• alacsony zsírtartalmú túró;
• körte;
• szárított gyümölcsök;
• zabpehely;
• görögdinnye;
• olaj- és napraforgóolajok.

antiallergén

Ennek a hipoallergén étrendnek a lényege, hogy elhagyja az allergiát okozó ételek összetevőit. Gyermekeknél ezek tojássárgája és hüvelyesek. A felnőttek allergiákban szenvednek, amelyek a belélegzett és tápláló allergének komplex hatásának hátterében alakulnak ki. Számukra a karotin termékek és a dió. A menü kiválasztása egyedileg történik, mivel minden személynek allergiás reakciója van, amelyet különböző allergének okoznak.

Az étrend beállításához a betegnek rendszeresen meg kell vizsgálnia az emésztőrendszert. Ennek oka, hogy sok termék negatív reakciót okoz csak a bélnyálkahártya diszfunkciójának hátterében, vagyis a baktériumokban. pszeudo-allergének. Az eliminációs étrend után fokozatosan bővítheti diétáját az alábbi utasítások szerint:

1. Először a fehér kenyeret, a sovány fehér halat, a főtt sertést, a zöld és a sárga gyümölcsöket, a zöldségeket vezessük be.
2. Negatív reakció hiányában az étrendhez vörös és narancssárga színű gyümölcsöket és zöldségeket adunk. Ezután kompótok és gyümölcspürék, frissen facsart gyümölcslevek kerülnek bevezetésre. Ez az atópiás dermatitiszben szenvedő beteg alapvető hipoallergén étrendjét képezi.
3. A magas fokú allergén hatású táplálékot fokozatosan adagoljuk. Szükséges az étrendben, mert hasznos az energiaérték és a mikrotápanyag-tartalom szempontjából. Ide tartoznak a paradicsom, dió, eper, dinnye, citrusfélék, tenger gyümölcsei, csokoládé, kaviár, méz.

forgó

Gyermekgyógyászati ​​gyakorlatban gyakran alkalmaznak rotációs étrendet. Szükség van az allergiák észlelésére az ételek bizonyos összetevőire. A hipoallergén étrend menüje változatos. Sok tudós szerint az azonos típusú étrend nagymértékben növeli az allergiák kialakulásának kockázatát. Minél több ember használ egyetlen terméket, annál nagyobb a negatív reakció valószínűsége. A rotációs hypoallergén étrend atópiás dermatitissal segít elkerülni ezt. Alapelvei szerint minden termék a következő csoportokra oszlik:

A rotációs étrend alapelve az, hogy minden egyes csoportból egy összetevő hozzáadódik minden négy napig. Bármelyik ismétlés csak az ötödik napon engedélyezett. Segít nyomon követni a különböző ételeket. Ha bármely összetevő gyanúja okozott, akkor próbálja meg belépni a következő 4 napban, de más kombinációban. Amikor újra reagál, a termék kizárásra kerül a diétából. Annak érdekében, hogy ne zavarodjon meg, egy forgó étrend mellett érdemes egy élelmiszer-naplót is tartani.

A megengedett és tiltott termékek táblázata

Minden termék az allergén mértéke szerint feltételesen három csoportra oszlik. A rendkívül allergén hatású az, hogy a táplálkozás egyenként lépjen be, és figyelemmel kíséri a szervezet reakcióját rájuk. Ezt követően eldöntheti, hogy a terméket be kell-e vonni a napi étrendbe. Az allergén mértéke kényelmesebb a táblázat meghatározásához:

Termékcsoport / Allergia potenciál

Az atópiás dermatitis gyermekek és felnőttek esetében

Az atópiás dermatitis olyan betegség, amely hosszú távú, szigorú kezelést igényel, amelynek hiánya súlyos következményekkel jár. A betegségnek különböző okai vannak, és az egyes páciensek terápiáját egyedileg választják ki, az atópiás dermatitis táplálkozását minden esetben feltüntetik. Rólunk szól, és ebben a cikkben lesz szó.

A csecsemő, gyerekes és serdülőkorban, felnőttkorban debütálhat, és az ember szokásos életmódjába behatolhat, és megtörheti.

A betegség okai nem megbízhatóan azonosíthatók. Úgy vélik, hogy a következő szerep:

• örökletes tényező;
• genetikai rendellenességek;
• egyéb allergiás betegségek jelenléte.

Az atópiás dermatitis és az allergiás kontaktus közötti különbség az, hogy a betegség súlyosbodását okozó irritáló anyagok:

• specifikus allergének (ebben az esetben exogén dermatitis alakul ki), t
• bármely más, nem allergén jellegű anyag (és ezután a betegség endogénnek tekinthető).

A gyakorlatban a táplálkozás két fő típusa létezik: az elimináció és a rotáció.

Az atópiás dermatitisz eltávolítása

Ez egy nagyon merev étrend, amelyet nagyrészt felnőttek vagy súlyos súlyosbodó gyermek ajánl. A jelentés a következő:

Fotó: atópiás dermatitis

• teljesen "tiszta", "reset" az étrend;
• ezután néhány naponta egy terméket bevinünk, hogy azonosítsanak egy allergén-irritáló anyagot;
• a szervezetre gyakorolt ​​allergiás hatások minimalizálása.

Az étrend több lépésből áll. Az egyes napok menüje a következő:

• 1-3 nap: víz és keksz (só, cukor, egyéb adalékanyagok nélkül);
• 4-5 nap: hústermék bevezetése (egy típus). Ez lehet főtt marhahús, nyelv, sovány sertéshús;
• 6-7 nap: tejtermék bevezetése (lehetőleg erjesztett tej);
• 8-9 nap: a zöldségek bevezetése (főtt formában);
• 10-11 nap: a croup bevezetése.

Ha a szervezet jól reagál a táplálkozásra, a betegség nem romlik, elfogadhatóak a beadási kísérletek: alacsony zsírtartalmú madarak (csirke, pulyka), gyümölcsök (banán, alma) - ha nincs allergia, akkor a kereszt-reaktivitású, jó toleranciájú pollinózis.

Az atópiás dermatitiszben szenvedő gyermekek kevesebb mint 10% -ánál az élelmiszer-allergiák vagy intoleranciák provokáló tényezők. Ezért az eliminációs étrendnek kedvező hatása van a betegség lefolyására csak egy kis csoportban.

Rotációs étrend atópiás dermatitis esetén

Ez az új termékek bevezetésének kissé bonyolultabb elvét jelenti. Ez nem szigorú étrend, így azt a gyermeknek is el lehet rendelni (és leggyakrabban felírható).

1. Az ilyen táplálkozási táplálkozással 1 terméket legfeljebb 4 naponként kell fogyasztani.
2. Ezen kívül ajánlott naponta egyfajta táplálékfajtát fogyasztani: például csak marhahús, csak rizs, és csak kefir.

Az étrend optimális kezdete 4 terméktípus: hús, gabonafélék, tejtermékek és 1 zöldség.

Így egy diéta példája így néz ki:

Ha az élelmiszer-allergiát bármilyen fajta étrendhez hozzáadjuk bizonyos korlátozásokhoz. Tehát a tehéntej fehérjéjének intoleranciája esetén a tejet nem tartalmazó diétát írnak elő, gluténre érzékenyítés esetén pedig gluténmentes étrend.

A diéta három szakaszban van kiválasztva:

1. Szigorú megszüntetés. Az okozó allergének azonosítása;
2. Hagyja ki az étrendből az összes triggert;
3. A táplálkozás kiterjesztése a remissziós időszakra.

Fel kell jegyezni az élelmiszer típusát, mennyiségét és a test reakcióját. Ez azért szükséges, hogy megkönnyítse a trigger termékek meghatározásának folyamatát. Különösen fontos, hogy a kiegészítő táplálkozás ideje alatt az első életévben egy ilyen notebookot tartsunk gyermekeknek.

A Gyermekorvosok Szövetsége termékeinek allergénessége

Elfogadható, hogy az allergia, a mérsékelt allergén és a hipoallergén hatására agresszív termékeket feltételesen rendeljünk el. A termékek allergén táblázata különböző forrásokban változhat, de csak kissé.

Az Orosz Gyermekgyógyászok Szövetsége (1. rész) az engedélyezett és tiltott allergiás termékek jegyzéke (1. rész) Az Oroszországi Gyermekorvosok Szövetsége által engedélyezett és tiltott termékek listája (2. rész)

Egyes termékek keresztreaktivitása

Nagyon fontos megjegyezni a keresztreakciókról. Ez a probléma különösen fontos a pollinosis súlyosbodásának időszakában.

Táblázat: Néhány élelmiszer-allergén

Diétás táplálkozás életkor szerint

Életkor atópiás dermatitist termelnek:

• újszülöttek (0-2 év);
• gyermekek (2-12 évesek);
• serdülők és felnőttek (> 12 évesek).

Mindegyik korosztály esetében a hipoallergén étrendnek megvan a maga sajátossága, ezért érdemes mindegyiket külön-külön figyelembe venni.

Diéta felnőttek és tizenévesek számára

Az atópiás dermatitis 12-15 éves kora után történő debütálása nem „kanonikus” eset. Gyakran vannak olyan esetek, amikor a betegség csecsemő- vagy gyermekkorban jelentkezett, majd hosszú remissziót követett, majd bizonyos tényezők hatására a betegség ismét erősödött.

Mindkét esetben a felnőtteknél az atópiás dermatitisz étrendje szükséges. Egy adott termékkel vagy termékcsoporttal szembeni túlérzékenység hiányában egy nem specifikus étrendet írnak elő, például az Ado étrendet, amelyet eredetileg a gyermekek számára fejlesztettek ki, de a felnőttek számára teljesen alkalmazható.

A betegség nem súlyos lefolyása, a jó tolerálhatóság és a poliszenzitizáció hiánya esetén meglehetősen változatos menüt hozhat létre a héten. Általában az étrend így néz ki:

A serdülőkben az atópiás dermatitis étrendje pontosan ugyanaz. Az étrendet a nemtől, az életkorától, a magasságától és súlyától, a fizikai és mentális stressz szintjétől, a termékekhez való túlérzékenységtől vagy az intoleranciától függően kell szabályozni.

Feltétlenül ki kell zárni az étrendből:

• alkohol;
• gyorséttermekből származó ételek;
• füstölt hús, savanyúság, savanyúság;
• energiaitalok, tonikok, szénsavas italok;
• túl zsíros, sült ételek.

Javasolt a dohányzásról való leszokás, a stressz csökkentése, az alvás és pihenés megfigyelése, a lakás tisztaságának fenntartása.

Diéta terhes és szoptató nők számára

A terhes nőknél az atópiás dermatitis meglehetősen komoly probléma. A betegség sok kellemetlenséget okoz, nem minden drog használható a terhesség alatt, a tüneteket a pszichológiai összetevő súlyosbítja.

Úgy nézhet ki, mintha egy terhes nő egy napra készen állna

• Breakfast. Kása a vízben friss bogyós gyümölcsökkel, például áfonyával (kivéve a szamóca és eper), méz (pollinózis hiányában), tea;
• Második reggeli Banán, egy pohár kefir;
• Ebédet. Friss káposzta saláta olívaolajjal, zöldségleves, főtt marhahús, rizs, tea;
• Tea idő Alma, természetes joghurt;
• Vacsora. Marha máj, párolt zöldségek, vadrózsa;
• Második vacsora Kefir.

Szoptatás alatt

Az anya az atópiás dermatitisz csecsemőkben történő étrendje kötelező és megközelítőleg hasonlít a várandós nőkre.

A különbség az, hogy figyelembe kell venni az allergia jelenlétét egy adott terméknél a babában, és e tekintetben igazítani kell az étrendet.

1. Szükséges kizárni minden erősen allergén terméket, függetlenül attól, hogy a nőket és a gyermekeket hogyan szállítják.
2. Az átlagos allergén hatású élelmiszerek használatának minimalizálása.

A szoptató anya atópiás dermatitiszével járó étrend a vitamin-ásványi komplexek, probiotikus aktivitású termékek (például a bifilife joghurttermék) kötelező használatát jelenti.

Abban az esetben, ha az atópiás dermatitisz diagnózisa a szoptató nőnek történik, és ezért nem tud jó táplálékot adni a gyermeknek az élelmiszerekben rejlő korlátozások miatt, ajánlott a csecsemő HB-ről a mesterséges vagy vegyes táplálásra történő átruházása.

Diéta a csecsemőknek

Abban az esetben, ha az atópiás dermatitisz újszülöttben vagy csecsemőben található, a betegség orvoslásának fő módja az anya étrendjének korlátozása. Abban az esetben, ha lehetetlen vagy hatástalan, ajánlott a mesterséges tejkeverékek táplálására való áttérés.

A csecsemőkben az atópiás dermatitis étrendje két pontot jelent:

• a csecsemőtápszer helyes kiválasztása;
• a kiegészítő élelmiszerek helyes bevezetése.

A terápia első szakaszában (amikor a diétát a súlyosbodás során választják ki) speciális terápiás keverékek alkalmazása szükséges:

• Alfaro;
• Nutrilak peptid SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimila;
• Nutramigena;
• Frisopepa;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka szója;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Humans SL;
• Enfamila Soy.

A második szakaszban az étrend bővítésekor elfogadható a részlegesen hidrolizált fehérje alapú keverék alkalmazása:

A közelmúltban a pro- és prebiotikumok hozzáadásával készült tejipari keverékeket aktívan alkalmazták:

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 és 2;
• Nutrilona Comfort 1 és 2;
• Emberek HA 2;
• NANA HA 2 (bifidobaktériumokkal dúsítva);
• Nutramigen LGG (laktobacillákkal dúsítva).

Hasznos videó az Oroszországi Gyermekorvosok Szövetségéből

Az atópiás dermatitisben szenvedő gyermekek számára kiegészítő élelmiszerek bevezetésére vonatkozó szabályok a következők:

• bevezetés csak az elengedési időszakban;
• a bevezetés kezdete - 5-6 hónap (bebizonyosodott, hogy egy későbbi bevezetésnek nincs értelme, mert nem biztosítja az élelmiszerallergiák hiányát);
• a kiegészítő élelmiszereknek egykomponensűnek kell lennie;
• a termékek nem tartalmazhatnak tejet, glutént, cukrot, sót, húsleveset, tartósítószert, mesterséges színezéket vagy ízeket;
• hasmenés jelenlétében először gabonaféléket vezetnek be, széklet rögzítéseket - növényi pürét;
• még a hipoallergén hatású termékeket a bőrvizsgálatok és a vérvizsgálat eredményei alapján kell kiválasztani egy allergológus felügyelete alatt;
• fél évig szükséges a húspüré - pulyka, bárány, sertéshús (marha- és borjúhús) bevezetése csak akkor, ha nincs túlérzékenység a tehéntej fehérjével szemben;
• a gyümölcsöket csak az első életév végére kell bevezetni, és csak hőkezeléssel;
• belépjen a tojásba és a hal tilos.

Táblázat: Az atópiás dermatitisz nem specifikus étrendjének menüjében szereplő termékek

6 hónap és 1 év közötti gyermekek atópiás dermatitiszének menüje

Az alábbi táblázatban látható a minta menü. Alapként használható. Ha nincs allergia, próbálkozzon tojással és élelmiszerekkel az élelmiszerasztal utolsó oszlopából (lásd fent).

Táblázat: 6 hónap és 1 év közötti atópiás gyermekek étkezési lehetősége

Diéta 1 év és 3 év közötti gyermekek számára

Az étrend-expozíció ideje nagyon fontos idő. Szükséges a testre gyakorolt ​​antigén és hisztaminol-liberális hatások csökkentése, az emésztőrendszer munkájának stabilizálása és a betegség teljes elengedése.

Ekkor kezdődnek a csókokkal, édességekkel és más édességekkel kezelt, „a táplálkozás” a gyermek vendégei.

Teljesen elfogadhatatlan, hogy a gyermeket gyorséttermekbe vezessék, hogy "egy felnőtt" ételt tápláljanak.

A hipoallergén étrend alapja ebben a korban a Pevzner 5. táplálkozási táblázata, amelyet a hepatobiliáris rendszer patológiájára írtak le.

• Az ételeket mechanikusan és termikusan takarítják meg.
• Elfogadhatatlan, hogy fűszereket (kivéve egy kis sótartalmat), nagy mennyiségű olajat használunk.

Azonban minden ételnek jó organoleptikus tulajdonságokkal kell rendelkeznie, hogy a gyermek ne utasítsa el őket, és nem próbálja meg helyettesíteni a cookie-kat, édességeket és más hasonló finomságokat.

Abban az esetben, ha a poliszenzitizáció nem teszi lehetővé a teljes értékű étrend kialakítását, néha speciális orvosi táplálékot írnak elő, beleértve a hidrolizált fehérjéken vagy aminosavakon alapuló keverékek alkalmazását zabkása formájában vagy ivóvíz formájában. A feltételesen hordozható termékeken alapuló rotációs étrend használata megengedett.

A gyermek hozzávetőleges étrendje a következő lehet:

• Breakfast. Túrós rakott alma lekvárral, tea;
• Második reggeli Körte, természetes joghurt;
• Ebédet. Cékla saláta, leves másodlagos marhahúsleves, párolt máj, burgonyapüré, szárított gyümölcs kompót;
• Tea idő Kefir, sovány sütik;
• Vacsora. Húsgombóc, rizs, alma, tea;
• Második vacsora Ryazhenka, mézeskalács.

Egy másik élelmezési lehetőség:

Táblázat: Az atópiás dermatitiszben szenvedő gyermek diéta

Az atópiás dermatitisz receptjei

Nem olyan könnyű megtalálni a receptet, amely nem tartalmaz allergén termékeket.

1. Az atópiás dermatitiszben szenvedő embereknek a receptek nem tartalmazhatnak „allergiás” élelmiszert.
2. Javasoljuk, hogy minimálisra csökkentsék a közepes allergén hatású élelmiszerek használatát.
3. Érdemes megjegyezni, hogy sok allergén termolabilis és elveszíti „agresszivitását” a hőkezelés során. Ez különösen igaz a zöldségekre.
4. A nyers zöldségeket és gyümölcsöket a bőrből tisztítják.
5. A főzés előtti gabonákat többször áztatják és mosják.

Mi lehet az atópiás dermatitisben szenvedő személy számára?

A főzéshez használt zabkása van

A legjobb lehetőség a reggeli zabkása.

• Meg kell főzni vízben (vagy húsleves), anélkül, hogy nagy mennyiségű sót és cukrot használnánk.
• A vaj hozzáadható a zabkásahoz (ha nincs tejjel allergia).
• A zabkása szárított gyümölcsöt vagy hordozható friss gyümölcsöt, mézet (pollinózis nélkül) adhat hozzá.
• A dió, mint adalékanyag nem fog működni.

A teljes étel elkészítéséhez meg kell főzni a levest. Allergiás betegeknél előnyösebb a zöldségleves vagy a másodlagos húsleves.

Fotó: Másodlagos húsleves

Főzési húsleves:

1. A húst hideg vízben 1 órán át áztatjuk.
2. Forrásban lévő vízben 30 percig főzzük. Broth 1-2 alkalommal összeolvad.
3. Hideg vizet öntenek, benne húst főznek, majd levest.

Recept nyúl és zöldségleves

• nyúlhús (80 g);
• brokkoli (70 g);
• cukkini (60 g);
• bébi rizs kása.

Forraljuk fel a nyúl megfelelő mennyiségű vízzel, adjunk hozzá brokkolit és hámozott cukkint, főzzük még 15 percig. A kapott összetevőket egy turmixgépben összetörjük, a fennmaradó húslevesben oldjuk fel a rizs kásait. Keverjük össze a kapott pürét, egy kis sót.

Tejalapú leves

Kisgyermekek számára alkalmas:

• burgonya (40 g);
• karfiol (50 g);
• tök (50 g);
• squash (50 g).

Forraljuk fel a burgonyát és a káposztát, valamint a sütőtöket és a squashot. Keverjük össze a zöldségeket a sima konzisztenciaig. Készítsen hipoallergén tej keveréket. Keverjük össze mindkét komponenst, adjunk hozzá zöldségleveset, egy kis sót. Forraljuk fel, hűtsük le.

Hús ételek

Vacsorára főzhet egy pulyka. Szükség lesz rá:

• pulykahús (400 g);
• cukkini (150 g);
• rizsliszt (2 evőkanál).

A pulyka és a cukkini húsdarálóban őröljük, hozzáadunk lisztet, sót egy kicsit, keverjük össze. Az így létrejött töltelék megverte a pogácsákat.

Dupla kazánban (kb. 50 perc) főzhet, vagy egy serpenyőben - az alsó olajat olívaolajjal kenjük, öntsünk 1 evőkanál. víz, pároljuk (kb. 40 perc).

Marhahús pogácsák

• marha,
• fehér kenyér (ha megengedett),
• só ízlés szerint

A marha hamburgerek főzéséhez nagyon alaposan le kell mosni a húst, meg kell tisztítani a zsírtól, az inaktól és a porctól. Csiszoljunk egy darálóban, adjunk hozzá sót.

Ha nincs allergia a búzára és a gluténre, akkor vízzel áztatva és fehér kenyérrel lehet hozzáadni a darált húst (csak konzultálva orvosával!). Készítsen szeletet, főzzön kettős kazánban vagy sütőben legalább egy órán keresztül.

Így az atópiás dermatitis egy súlyos betegség, amely nemcsak a kezelésre, hanem a megelőző intézkedésekre is gondos figyelmet igényel. Az atópiás dermatitis étrendje a kezelés legfontosabb szakasza.

Az előírt korlátozásokat szigorúan be kell tartani, mivel egyébként (még az élelmiszerallergiák hiányában is) komoly szövődmények alakulnak ki, amelyek jelentős kellemetlenséget okoznak. Nagyon fontos az étrend-terápia kiegészítése vitamin-ásványi komplexek, pro- és prebiotikumok, és szükség esetén az orvosi táplálkozás alkalmazásával.

Hypoallergén étrend atópiás dermatitisz esetén

Az atópiás bőrgyulladás az allergiás bőr viszonylag gyakori betegsége. Leggyakrabban diagnosztizáltak olyan betegeknél, akiknek genetikai hajlamuk van az atópiás betegségekre (allergiás rhinitis, asztma, pollinosis). A betegség fő tünetei az elviselhetetlen viszketés, a hiperémia és a száraz bőr. Milyen legyen az atópiás dermatitisz étrendje?

A tartalom

Az atópiás dermatitis (ekzematoid, alkotmányos ekcéma, Bénier pruritusa, Broca diffúz neurodermatitise) egy krónikus, genetikailag meghatározott bőrpatológia, amelyet súlyos viszketés, kiütések, valamint az allergiás és nem allergén ingerekkel szembeni túlérzékenység kísér. A betegséget különböző korosztályú betegeknél diagnosztizálják. Leggyakrabban a tünetek az őszi-téli időszakban jelennek meg. Nyáron minden betegnek tartós remissziója volt, ami lehetővé tette a betegek teljes életmódját.

A diffúz neurodermatitis fő jelei száraz és viszkető bőr.

Az atópiás dermatitisz étrendje kulcsszerepet játszik ezen patológia terápiás és rekreációs gyakorlatában. Az étrend-kezelés fő céljai:

1. Kerülje az élelmiszerallergéneknek a testen való expozícióját.
2. Biztosítsa a biokomponensek áramlását, amelyek aktiválják a bőr epithelializációját és helyreállítását.

Leggyakrabban a betegséget csecsemőknél diagnosztizálják, amikor az immunrendszer és az idegrendszer még mindig rosszul alakul.

Általános táplálkozási irányelvek

A maximális terápiás eredmény eléréséhez az atópiás dermatitisben szenvedő betegeknek az alábbi irányelveket kell követniük:

• csökkenti a sót és a cukrot;
• az alkohol és az élelmiszer-allergének eltávolítása az étrendből;
• elegendő mennyiségű vitamint, mikro- és makrotápanyagot fogyasztanak;
• ne üljön túl, ne ragadjon meg egy frakcionált étrendhez (naponta öt vagy hatszor enni, de kicsit kevésbé);
• szigorúan kövesse a szakember ajánlásait;
• igyon legalább 2-3 liter folyadékot naponta.

Tipp Ha az atópiás dermatitisz táplálkozási táplálkozása nem hatékony, akkor jobb, ha egy tapasztalt szakember segítséget kér egy kórházban.

Az atópiás dermatitisz tiltott élelmiszerei

Mit lehet enni atópiás dermatitissal? Lehet-e enyhe tejföllel enni atópiás dermatitissal? Ezek és más kérdések sok ember számára érdekesek. Az alábbiakban az atópiás dermatitisz tiltott és megengedett ételét tartalmazó táblázat található.

Használjon óvatosan

Bran kenyér

Hús és hústermékek

Belsőségek (agy, máj, tüdő, vesék, nyelv, tőgy stb.)

Alacsony zsírtartalmú sertéshús főtt és párolt

Nem éles fajtájú sajt

Gyümölcs joghurtok

Fűszeres fűszeres sajt

Bolgár bors (piros, zöld)

Ribizli fekete és piros

Zöld almafajták

Citrus és trópusi gyümölcsök

Szárított gyümölcsök (füge, dátum, szárított sárgabarack)

Olívaolaj, napraforgó vagy kukoricaolaj

Az allergének között az első hely, amely az ekzematoid fejlődését provokálja, táplálékot foglal el

FIGYELEM! A hipoallergén termékek és a kiegyensúlyozott étrend javítja a bőr állapotát, lágyabbá és rugalmasabbá teszi.

Elimináció étrend

Ez egy nagyon szigorú étrend, amely korlátozza kedvenc termékeink fogadását. Az atópiás dermatitissal ellátott étrend az allergének azonosítására irányul. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen étrend kiválthatja a mikroelementózis, a hipo és az avitaminózis kialakulását.

Az első három nap alatt a beteg csak szénsavas ásványvizet fogyaszt friss kenyér morzsával. Ezután minden egyes nap egy új terméket vezetnek be az étrendbe. Először adjon hozzá egy tejterméket, figyelje a test reakcióját a nap folyamán. Továbbá hasonló rendszer szerint az állati és növényi eredetű egyéb elemeket fokozatosan bevezetik. Amikor allergiás kiütések jelennek meg a bőrön, a termék kizáródik az étrendből.

Allergia diéta

A szakértők azt javasolják, hogy az atópiás dermatitiszben csak egy pontosan megállapított diagnózis alapján alkalmazzanak allergiás étrendet. A gyermekekben az alkotmányos ekcéma etiológiája leggyakrabban élelmiszer-irritáló hatással jár. A hüvelyesek, a babák tojássárgája a leg allergénebb termékek.

Megjegyzés. Felnőtt betegeknél a patológia leggyakrabban a táplálkozási és inhalációs allergének együttes hatásai alapján alakul ki. Az allergia kialakulásának fő provokátora a dió és a karotin termék.

A dió erős allergének.

A menü kiválasztása egyedi. A táplálkozási szakemberek egyike sem tudja megadni az engedélyezett vagy tiltott élelmiszerek teljes listáját. Az atópiás dermatitisz táplálékának főmenüjének kialakításakor a felnőtteknél figyelembe kell venni a „kereszt-élelmiszer-allergia” sajátosságait.

Fontos! Az étrend beállításához a páciensnek rendszeresen meg kell vizsgálnia az emésztőrendszer működését, mivel a legtöbb termék pszeudoallergének, amelyek a bélnyálkahártya megszakadásának hátterében kifejtik hatásukat.

Rotary diéta

Ez segít felfedezni bizonyos termékek allergiáját. Az atópiás dermatitisz rotációs étrendje különösen népszerű a gyermekgyógyászatban. Ez biztosítja a különböző termékek egyidejű használatát. Egyes tudósok azt állítják, hogy a monotípusos ételek többszörösen növelik az allergiák kockázatát. Ez azt jelenti, hogy minél hosszabb ideig eszik a beteg ugyanazokat a termékeket, annál valószínűbb, hogy ezekre az összetevőkre adott reakciója megtörténik.

Táplálkozás terhesség és szoptatás alatt

Ha a várandós anya genetikai hajlamot mutat az allergiás betegségekre, akkor gondoskodnia kell a különleges étrendről. A tejtermékeknek jelen kell lenniük az étrendben. Ezek normalizálják az anyagcsere folyamatokat a belekben, erősítik az immunrendszert, javítják az emésztést. A betegek gyakran csodálkoznak, hogy az atópiás dermatitisz során elfogy-e a tejföl. Ebben az esetben a táplálkozási tanácsadók még azt is javasolják, hogy ezt a terméket étkezésre, de korlátozott mennyiségben használják. Mindenhol tudnia kell az arányérzetet.

A húsból inkább marhahús vagy nyúl. A növényi olajokból jobb, ha kukoricát, olajbogyót vagy repcét használnak. A zabkása zöldséglevesben, vízben vagy sovány tejben főzhető.

A tiszta víz elegendő mennyisége csökkenti az atópiás dermatitis megjelenését.

A táplálkozási szakemberek a jövőbeni anyukákat javasolják, hogy főtt ételeket vagy párolt ételeket fogyasztanak. Így javul a bélben az élelmiszer hidrolízise és asszimilációja. A terhes nőknek ki kell zárniuk a háztartási vegyi anyagokkal való érintkezést.

Az atópiás dermatitis kialakulásának megakadályozása érdekében a karotintartalmú növényi termékeket (paradicsom, sütőtök, sárgarépa, répa, paprika stb.) Kizárják az étrendből.

Emlékezni. Ha a szoptatott baba laza széklet, a zöldségeket és gyümölcsöket hőkezelik. A szoptatás ideje alatt a legjobb, ha az anyák elfelejtik az izzadásgátlók és parfümök használatát.

Diéta a csecsemőknek

Az utóbbi időben az orvosok egyre inkább szembesültek a babák alkotmányos ekcémájával. Ezért különösen fontos az atópiás dermatitissal való étkezés kérdése.

A csecsemőknél a leggyakrabban az atópiás dermatitisz fókuszai a végtagok és az arca lapjain találhatók.

Az egyéves gyermekek dermatitise diathesis formájában jelenik meg. Az ilyen termékek étrendjébe új termékek bevezetése rendkívül óvatos, mivel az allergia nagy valószínűsége van. Az orvosok azt javasolják, hogy a csecsemő étrendjéhez legfeljebb egy új terméket adjanak hetente. A Prikormot a fő táplálék közepén vagy végén kell beadni. Ha kiütés vagy más megnyilvánulás található, az újonnan bevezetett elem kizárásra kerül a diétából.

Néha a betegség súlyosbodása akkor következik be, amikor a tehéntejfehérje belép a gyermek testébe, majd helyettesíti a szójabab analógokat.

Az egy éves kisbabák kiegészítője:

• zöldségpüré káposztából, áztatott burgonyából;
• gyümölcslevek és gyümölcspüré;
• kefir, alacsony zsírtartalmú túró;
• zabpehely és hajdina kása gyümölcs- vagy zöldséglevesben;
• nyúl vagy marhahús főtt húsa.

Tipp Az atópiás dermatitisz csecsemőknél történő diagnosztizálásakor a legjobb, ha a szokásos táplálékot speciális bébiételekkel helyettesítjük, amely egy bizonyos korú.

Az atópiás megbetegedésekkel szemben genetikai hajlammal rendelkező betegnek csak egyértelmű és ésszerű okok miatt írják fel a gyógyszert.

Diétás menü opciók atopiás dermatitisben szenvedő felnőttek számára

A szakértők minden ajánlása alapján hozzávetőleges étrendet adhat a Broca diffúz neurodermatitisben diagnosztizált betegeknek.

• Breakfast. A bélelt zabpehely, vízben főzve, zöld tea.
• Ebédet. Zöldségleves, rizs zabkása párolt pogácsaival, nem erős tea.
• Vacsora. Növényi pörkölt, mész vagy menta tea.

• Breakfast. Szelet szárított fekete kenyér, zöldek túróval, teával.
• Ebédet. Növényi leves, hajdina kása, máj, sárgarépa-káposzta saláta, zselé.
• Vacsora. Hal szelet, főtt zöldségek, gyógynövény tea.

• Breakfast. Rizs kása. Kompót.
• Ebédet. Árpa leves, burgonyapüré, párolt húsgombóc, tea.
• Vacsora. Túrós puding, tea.

• Breakfast. Vermicelli, tejet főzve.
• Ebédet. Diéta borscs, vinigrett, húsgombóc, kompót.
• Vacsora. Főtt burgonya, zselé.

Az előmosás lehetővé teszi, hogy távolítsa el a burgonya extra keményítőjét

A felnőttek atópiás dermatitiszének étrendje eléggé sokoldalú és hasznos lehet. Előkészítésének folyamatában egy allergológussal kell konzultálnia.

Megjegyzés. Esetenként előfordul olyan reakció, amely elvileg nem allergén. Ebben az esetben meg kell szüntetni a kereszt allergiát. Például, ha a beteg túlérzékeny az antibakteriális szerekkel szemben, akkor negatív reakció léphet fel a hús vagy más olyan termékek, amelyekhez hasonló gyógyszereket adtak hozzá a felhasználhatóság növelése érdekében.

Egy jól megalapozott étrend megfigyelése segít a Broca diffúz neurodermatitis kezelésében.

Ajánlás! Az atópiás dermatitisz étrendének kiválasztásakor felnőtteknél különös figyelmet kell fordítani a vízminőségre. Ismeretes, hogy a csővezeték vízben sok klórt és más tisztító adalékot okozhat, amelyek allergiát okozhatnak. Ezért diffúz neurodermatitis esetén a legjobb a palackozott vizet inni.

következtetés

Mielőtt ezt vagy a diétát alkalmazná, konzultáljon egy tapasztalt táplálkozási szakemberrel. A beteg állapotának javítása érdekében a szakértők a probiotikumok alkalmazását javasolják, amelyek optimalizálják a bél mikrobiális összetételét.